Викладання макробіотичної дієти - Світовий блог „Форма”

Категорії

Для схуднення (263)
Бойовик (7)
Усі 4)
Харчування (179)
Фітнес (49)
Здоров’я (62)
Без глютену (1)
Спосіб життя (4)
Струси (1)
Без категорії (2)
Веганська (1)
Вегетаріанська (1)

“Макробіотична дієта”? Звучить складно, але це не так. У цій статті ми пояснимо, що особливого у цій здоровій формі харчування.

Це звучить трохи громіздко, і прихильників цієї форми харчування раніше називали «їдачами мюслі» або «людоїдами». Макробіотичне харчування має дуже мало спільного з сучасною теорією харчування, але багато спільного з езотеричністю та переконанням - чи станете ви макробіотиком, це більше питання вашого внутрішнього ставлення.

Їжа як релігія - вчення Осави

Коли Жорж Осава пережив туберкульоз у 40-х роках, він пояснив цей успіх своєю суворою дієтою. Він познайомився з цією формою дієти через рух Шоку-Йо, який сприяв загоєнню за допомогою їжі. Відтоді він присвятив своє життя подальшому розвитку цього вчення, яке ґрунтується на даоської вірі. Відповідно, правильний раціон є важливою частиною щастя в цьому світі. Ви вже бачите, що тут мало науки.

Повернемось до коренів

Буквально. Оскільки макробіотичне харчування використовує те, що дає поле. Рис і зерно є основою для суто рослинної дієти. Дієта, яка спочатку прийшла з Японії, знову знайшла багато прихильників у західному світі, особливо в часи змін клімату та пандемій. Однак, як і при будь-якій дієті, яка орієнтована на певні продукти, можуть виникати симптоми дефіциту. У своєму первісному вигляді макробіотики були далеко не здоровими. Сирі овочі та фрукти були відхилені, рідини були доступні лише до абсолютного мінімуму. У разі затяжних хвороб Осава рекомендував їсти лише чисті, необроблені зерна. Він також вважав, що людський організм може сам виробляти вітамін С.

У 10 кроків до ідеального рослинного меню

Осава розділив макробіотичну дієту на десятикроковий план. Починаючи з -3 до +7, рівні представляли шлях до ідеально типового харчування. Осава вважав рівні від -3 до -1 менш бажаними, але стерпними протягом короткого періоду часу. Рівні від 1 до 6 представляють нешкідливі рівні, які повинні призвести до довгострокового успіху - здоров’я, щастя та добробуту. Він рекомендував рівень 7 лише для відновлення після та у разі серйозних захворювань. Він розглядав такі захворювання, як діабет та рак, лише як вираз багаторічного недоїдання та неправильного способу життя.

Зміни дієти

Сьогодні навчання макробіотики змінилося. Навіть якщо японці, як правило, більше усвідомлюють традиції, ідеалізм повинен був поступитися місцем науці. Якщо раніше співвідношення зерна до іншої їжі було визначальним для успіху дієти, то сьогодні воно вже не таке суворе. За часів Осави, коли ви досягнете рівня 7, на сто відсотків у вашому раціоні має бути зерно. Сьогодні, за словами нових представників вчення, лише 50-60 відсотків щоденної їжі має надходити із зерна. Теорія, згідно з якою рідини слід вживати лише мінімально, була одностайною. В даний час достатнє водопостачання також є важливим для макробіотиків. На молоко продовжують розглядати критично. Це «жує» кишечник. М'ясо сьогодні, як правило, не заборонено, але згідно з вченням воно викликає "гниття" в кишечнику.

Інь та Ян визначають рецепти

Винахідник макробіотиків поділив їжу на дві категорії. З Інем він називав рослини з "тенденцією до розширення енергії", а Ян, відповідно, рослини з "тенденцією до скорочення енергії". Однак "розширення" не означає, що ви особливо швидко "піднімаєтесь" із цих продуктів. Це скоріше описує рівновагу між різними силами. Калій і натрій, зокрема, повинні бути в рівновазі як опоненти. Оскільки Інь та Ян завжди повинні бути приведені в гармонію, їжу обох категорій слід вживати в певному співвідношенні одна до одної. Занадто багато Ян повинно викликати напругу, занадто багато Інь призводить до розладів концентрації відповідно до вчення.

Критика макробіотичної дієти

Частка німців, які дотримуються макробіотичної дієти, у 2007 році становила менше 0,1 відсотка. Тому реальні дослідження впливу дієти навряд чи можливі. Однак у районах Східної Азії, де дієта є більш популярною, зокрема, спостерігалося, що діти з сімей макробіотиків виявляли значні симптоми дефіциту. Ці діти також мали порушення розвитку, що можна пояснити відсутністю різних мікроелементів, зокрема вітаміну В12. На додаток до цих висновків, низький рівень споживання рідини та односторонній вибір їжі говорять проти цієї дієти. Думка про те, що вітамін С може виробляти організм сам, вже давно спростована.

Аспекти регіональних та сезонних покупок та розподіл на три щоденні страви є позитивними. Ви також зустрінете цей принцип у концепції SHAPEWORLD. Тут ніхто не просить вас жувати немолоте зерно.

Як ти здоровіший?

Барвисте - це здорово - ви також повинні пам’ятати цей девіз для свого раціону. Оскільки чим різноманітнішою та барвистішою є ваша тарілка (звичайно, не солодкими солодощами), тим краще ви можете забезпечити свій організм усіма важливими поживними речовинами. На Shapeworld.com ви знайдете безліч смачних рецептів у базі даних рецептів, різноманітних та багатих поживними речовинами. Крім того, концепція Shapeworld пропонує вам хороший графік досягнення своєї мети зі зміною дієти. Тут акцент робиться на дієті з низьким вмістом цукру, але з високим вмістом білка. Крім того, активний спосіб життя допоможе швидко схуднути та покращить відчуття тіла.

Ви хочете дізнатись більше про ці теми?

Тоді підпишіться на нашу розсилку і нічого не пропустіть!

Задоволений бажаною вагою з Shape World

Макробіотична дієта характеризується елементарним аспектом: відмова від справді всього смачного. Вам не потрібно карати і карати себе, щоб досягти бажаної ваги здоровим способом. Концепція Shapeworld.com показує, як можна їсти різноманітну дієту і при цьому насолоджуватися нею. Вас чекає безліч барвистих рецептів. Поки інші концепції працюють за найсуворішими правилами, ви можете вибрати, які рецепти вам підходять. На фазі схуднення вас підтримає SHAPE BABE Shake. Поки ви замінюєте два прийоми їжі шейком, змішаним з молоком, вам доведеться свідомо бенкетувати один раз на день. На третьому етапі ви обираєте два прийоми їжі, один замінюєте шейком. Ви бачите, що дуже легко стати щасливим і схуднути із задоволенням навіть за межами зернового поля.

Ви вже знаєте ідеального партнера для нового ставлення до життя? Наші
КОЛЕКЦІЯ ABNEHM супроводжує вас крок за кроком, щоб змінити свій раціон в довгостроковій перспективі та почувати себе добре повсюдно.

Привіт з Кельна
Ваша команда Shape World