Використовуйте бобові для дієти
Квасоля та інші бобові культури не мають хорошої репутації. Навіть якщо вони поживні та мають смак, вони часто спричиняють появу газів. Неприємна риса, яка змушує багатьох людей уникати бобових культур. Нове дослідження припускає, що це може бути помилкою.
Квасоля та бобові вусики
Всім відома історія велетня, який живе в хмарах і до якого можна дістатись через бобовий стебло. Hans and the Beanstalk, або в оригіналі англійською мовою Jack and the Beanstalk - це назва казки, яка, як ви можете прочитати тут, навіть була оброблена в азартній грі. Хоча сходження на бобові лози буде прекрасним підходом до схуднення, боби та горох також можуть підтримувати дієту звичайними способами.
Канадське дослідження
Дослідження університету Торонто зробило несподіване відкриття. Вчені поділилися групою пробандів. Перша група отримувала дієту зі зниженою калорійністю. Щодня брали на 500 ккал менше, ніж було б потрібно. Як і слід було очікувати, група продемонструвала успіх у зниженні ваги. Друга група харчувалася нормально, не зменшуючи кількість енергії. Однак вони слідували додатковій інструкції. Вони регулярно їли порцію бобових. 400-600 грам бобових споживали цілком нормально, разом зі звичним раціоном.
Дивовижний результат
Після дослідження був несподіваний результат. Обидві групи, і ті, хто сидів на дієті, і ті, хто замінив частину свого раціону бобовими, схудли. Насправді обидві групи втратили однакову кількість. Регулярне вживання бобових має ті самі результати, що і зниження калорій.
Природні таблетки для схуднення
Причини цього криються у великій пропорції клітковини, води та білка. Тож бобові наповнюють вас. Вуглеводи навряд чи придатні для використання, оскільки вони оточені шаром клітковини. Крім того, білок в бобових культурах переноситься дуже добре. Поживні речовини гороху та квасолі охоплюють широкий спектр і забезпечують нас майже усім, що потрібно нашому організму. Магнію, заліза та цинку так само багато, як і вітамінів, як і мікроелементів.
Бобові в меню
Переваги регулярного вживання бобових культур очевидні. Тож є вагомі причини для того, щоб в якості гарніру регулярно вживати боби різних форм, а горох регулярно. Якщо замінити ними макарони або рис, велика кількість вуглеводів виводиться і замінюється високим вмістом клітковини. Насиченість порівнянна, але ви споживаєте значно менше калорій. Само собою зрозуміло, що це має позитивні наслідки.
Горохова дієта та її наслідки
Високий вміст клітковини в бобових не лише має переваги. Здуття живота, яке часто викликають квасоля та горох, є результатом цієї клітковини. Як би некомфортно це не було для вас самих, а можливо і для оточення, вам не обійтися без бобових культур. Насправді наша травна система вчиться боротися з цим, якщо регулярно їсти порцію. Позитивні наслідки бобових культур, безумовно, є хорошою мотивацією миритися з порушеннями в перший раз.