Він там; Гал їсть свого кота
Брайан Палмер - 21 серпня 2010 року о 00:00
Це залежить від того, де ви живете.
Час читання: 4 хв
Коли в неділю серпня поліцейські в західній частині штату Нью-Йорк заарештували Гері Коркуца за смаження знака зупинки, вони виявили в його багажнику живого кота, засоленого, маринованого в олії та покритого перцем чилі. Коркуч пояснив агентам, що його котик "прихильний, жадібний і марнотратний" і що він має намір приготувати його, щоб його з'їсти. Коркуча притягують до відповідальності за жорстоке поводження з тваринами. Вперше він з’явився 17 грудня в суді в Баффало, штат Нью-Йорк, і знову 22 грудня. Він був визнаний придатним виступити на суді, який відбудеться 26 січня 2011 року. Ми публікуємо з цього приводу пояснення, що ця новина надихнула Slate.com, в серпні, під час арешту Гарі Коркуца.
Чи є законний спосіб готувати та їсти кота?
Десь, можливо, але не в штаті Нью-Йорк. Небагато штатів мають спеціальні закони, що забороняють їсти домашніх тварин. У цьому випадку вони зазвичай виключають забій або продаж м’яса котів та собак. Штат Нью-Йорк прямо забороняє "будь-якій людині вбивати або забою домашніх собак (canis familiaris) або домашніх котів (felis catus або domesticus) з метою виготовлення їжі, м'яса або продуктів з них. М'яса для споживання людиною або тваринами". Незрозуміло, чи є його вживання незаконним способом, чи просто забоєм. Якщо вам вдасться придбати м’ясо собак чи котів у когось, хто порушив цей закон проти забою, можливо, вам вдасться піти з цього. Крім того, закон не поширюється на тхорів, піщанок, папуг та інших менш звичних приручених тварин (хоча загальний закон про заборону жорстокості може захищати чужорідні види).
Закон Каліфорнії, що забороняє споживання домашніх тварин, є ширшим. Вона заборонене володіння трупом; отже, придбання котячого стейка у когось іншого - недостатнє алібі. У Каліфорнії закон також захищає "будь-яку тварину, яку традиційно або зазвичай вважають домашньою або компаньйонкою", а не просто Медора та Мінетту. Цей закон ще не перевірений, тому незрозуміло, яких тварин це постраждало. У всякому разі не свині, хоча їх часто вважають домашніми тваринами, оскільки вони є сільськогосподарськими тваринами. Коні є предметом спеціального розділу кодексу. Прецедентів для ігуан, золотих рибок чи удавів немає.
На більшій частині країни законність споживання домашніх тварин пов’язана із загальною жорстокістю до закону про тварин і тим, як суддя тлумачить це. Деякі штати, такі як Вірджинія, заборонити непотрібне вбивство тварини, за винятком "сільськогосподарської діяльності". Там можна впевнено стверджувати, що вбивство кота на вечерю призведе до неприємностей, оскільки вбивати його не потрібно, і коти не вважаються сільськогосподарськими тваринами.
На іншому кінці спектру є такі держави, як Міссурі, де існує дуже мало обмежень щодо того, коли, чому і як обробник може вбити свого вихованця. У таких місцях важко було б посадити коханого котів за ґрати, якщо тільки обраний метод забою не був особливо негуманним.
Владі не складе труднощів притягнути до кримінальної відповідальності жителя західного штату Нью-Йорк Коркуца, який маринував свого кота в багажнику своєї машини. Незалежно від того, чи збирався він з’їсти свою котячу їжу, замкніть тварину в автомобілі без належної вентиляції є незаконним. Мазати кішку маслом чилі, навіть якщо воно не вказано як таке, також є порушенням закон, що забороняє жорстокість цієї держави, яка засуджує катування.
Що стосується решти світу, м’ясо котів та собак, здається, перебуває на перехресті у своєму існуванні. Китай вилучив з ринку м'ясо собак на Олімпійських іграх у Пекіні 2008 року і розглядає закон, який постійно забороняв би це. З іншого боку, Південна Корея, схоже, рухається повільно явна легалізація торгівлі собачим м’ясом, дуже широка і офіційно переноситься.
Пояснення дякують Деборі Бреш з ASPCA, Девіду Фавру з юридичного коледжу штату Мічиган, Адаму Параскандолі з Гуманного товариства США та Девіду Вольфсону з Колумбійського університету.
Брайан Палмер
Переклад Беренжера Вієнно
У Франції жоден закон спеціально не забороняє їсти кота чи собаку. У випадку тяги або імпровізованих гостей, теоретично ви ризикуєте нічим іншим, як пропустити Фелікса на барбекю, ніж образа ваших дітей і вічна вдячність за їхнє майбутнє зменшується.
Все залежить від вашого методу забою тварини. Фактично законодавством передбачено, що особи можуть вбивати курей або кроликів, яких вони вирощують для власного споживання. Але у всіх випадках метод забою повинен дотримуватися певних правил (встановлених Сільським кодексом), зокрема оглушення перед вбивством. Тому доцільно вбивати кота чи собаку без жорстокості та дотримання принципів гігієни забою.
Тим не менш, ти повинен знати, що тобі доведеться залишатися вдома, щоб насолодитися тушкованою собакою. Якщо служби охорони здоров’я захоплюють м’ясо собак у ресторані, вони можуть закрити заклад. Крім того, поділитися своїми кулінарними смаками в цьому питанні може коштувати величезною ціною: минулого лютого в Італії шеф-кухар, який проводив відоме кулінарне шоу, пропонував поради щодо розміщення котячого м’яса, що дуже порадувало його. Варто негайно звільнити його ланцюжок.
Нарешті, у франкомовній Швейцарії не так рідко вживають м’ясо котів, яке раніше називали «кроликом на даху» у сільській місцевості, пам’яті про часи нестачі їжі. Здається навіть, що це дуже добре.
Дякуємо юридичному відділу SPA SPA.
Беренгер В'єнно