Він відкриває інтернет-сайт із продажу сирого м’яса для домашніх тварин
Після успіху свого веб-сайту про косметику для собак, 34-річний Йоріс Мірабель запустив бренд сирої їжі для домашніх тварин та Інтернет-магазин.
Як щодо того, щоб відмовитись від гранул для собак і котів і поїхати в «бар f»? До того, що ? Подивимось! Для "Біологічно доцільної сировини" або французькою мовою у тексті "Біологічно відповідної сировини". Поживний метод для домашніх тварин, розроблений австралійським ветеринаром, який пропонує повернутися до раціону, наближеного до того, що наші собачки чи кошенята знайдуть у природі. "Я виявив цю тенденцію, яка є дуже модною в Сполучених Штатах і в країнах північної Європи або навіть у Німеччині, кілька років тому", - пояснює Йоріс Мірабель, який народився в Ле-Пасаж 34 роки тому і оселився в Понті. дю-Кас. «З 10 років я захоплююсь собаками, а особливо кавалерським королем Чарльзом. Для свого задоволення, у дозвіллі, я змагаюся на дуже високому рівні. І важлива кожна деталь, особливо їжа. Поняття "барф" мене одразу зацікавило. Харчуючись сирим, собака покращує травлення, краще засвоює їжу: це корисно для його фігури, шерсті, здоров’я, тонусу ».
Зроблено в Нідерландах
Завоюваний як заводчик, Йоріс розробив ексклюзивні рецепти, засновані на семи різних видах м’яса (кроляти, яловичини, качки, курки тощо), до яких додають овочі, а також куркуму та салікорнію. І знайшов партнерів у Бретані та особливо в Нідерландах: "Я купую час виробництва у переробника, який працює над продуктами, призначеними для споживання людиною, і у тих самих постачальників з бездоганною простежуваністю як на рівні якості м'яса, кісток, так і на контролі здоров'я. М'ясо подрібнюється за допомогою сіток 8 мм ".
Готовий продукт, ковбаса вагою 1 кг, заморожується, щоб його можна було транспортувати, а потім доставити куди завгодно у Францію: «Я орендував стелажі на складі компанії STFV (Société transports frigoristiques villeneuvois) у Вільнев-сюр-Лот, де м’ясо постійно зберігається в морозильних камерах при -18 ° C. Оскільки це сире м’ясо, ви не можете дозволити собі ні найменшої завади. Отже, заморожування - ідеальне рішення. Коли клієнти хочуть використовувати м’ясо, вони дають йому розморозитися цілий день у холодильнику ».
Досягнуто точки рівноваги
Один раз на тиждень, у четвер, Joris пакує пакети для своїх клієнтів, які відправляються в четвер ввечері для доставки в п’ятницю. Клієнти, які на даний момент є наполовину приватними особами і наполовину професіоналами, заводчиками чи дилерами: "Але професіонали становлять дві третини цифри". З моменту створення бренду рік тому, Джоріс Мірабель оголосив про "кілька тонн" виробництва та продажу. "Ми знаходимось у точці рівноваги, продаж покриває витрати на виробництво, зберігання, доставку та витрати на веб-сайті, супермаркеті, де ми також продаємо бренди, крім наших".
Що стосується обороту, мета webarf.fr полягає в тому, щоб досягти цілі косметичного сайту до кінця 2019 року, тобто "від 20 000 до 30 000 євро на місяць": "На даний момент ми на півдорозі, що забезпечує прибутковість діяльність ".
Розташований у секторі заїкань, Хоріс Мірабель спокійно дивиться в майбутнє: «У Франції ще не вибухнув барф. Зоомагазини та дилери ще не закріпилися за цим. Але ми вже раніше і готові розвиватися з урахуванням попиту широкої громадськості ". Далі буде.