Вино, що нагадує фільм; Аватар
Автор: Lucian Ionescu/Дата публікації: 08.02.2020 10:02
Цього року мода змінюється, і дуже можливо побачити все більше і більше окулярів, повних електризуючого блакитного лікеру. Це буде не хімічний напій, а іспанське вино під назвою Гік.
Отже, у світі вина відбувся синій напій, вироблений в Іспанії. Навіть якщо традиціоналістам не сподобається його присутність, у нового покоління все одно буде спокуса спробувати щось сучасне і, головне, інше.
Те, що містить напій, надає йому блакитний відтінок, колір нагадує фільм "Аватар"?
У шкірках червоного винограду знаходяться природні пігменти синьо-червонуватого кольору, які після подрібнення та контакту з суслом надають вину червоного, а не синього кольору. Сині пігменти називаються антоціанами, і їх можна знайти у всіх чорних плодах.
З отриманого таким чином винограду шляхом бродіння отримували сапфірово-синє вино. Нарешті, ви помітите, що деякі так звані "сині вина" виготовляються з білого винограду, наприклад сорту Шардоне, а природні сині пігменти, видобуті з червоного винограду, будуть додані до білого вина. Результат: "блакитне вино".
Це "блакитне вино" сприймається більше як напій для молоді і рекомендується для спекотних літніх днів.
Його можна подати з чимось легким, морепродуктами, хлібом, сиром, сиром з цвіллю, різними стравами зі святковими закусками.
Для консерваторів класичних вин ігристе блакитний колір є найбільш вдалим вибором. Уявіть собі трохи блакитного, злегка перламутрового кольору, який вас приваблює і викликає на смак.
Творцям цього вина вже близько 20 років, і вони лише 2 роки співпрацювали з Університетом Басків, щоб дізнатися, як удосконалити рецепт цього революційного виду вина.
Нове вино солодше звичайного червоного або білого вина, незважаючи на те, що воно не містить цукру, але має вміст алкоголю 11,5%.
Блакитне вино вже є в Іспанії, Франції, Великобританії, Нідерландах та Німеччині.
Наші рекомендації
Нещодавно Пепе розпочав щедрий та унікальний проект. Вечори в середу присвячені художникам ...
Після стосунків, які тривали чотири роки і кілька місяців, Олександра Стен взяла ...