Вино та діабет перевіряють свої знання! Діабет FreeStyle
Вино не заборонено, якщо у вас діабет, але є кілька порад, які слід знати, щоб поєднати задоволення та здоров’я ... Насолоджуйтесь смаком !
Усі вина мають однакову калорійність: справжню чи помилкову ?
Як розрахувати споживання енергії склянкою вина за ступенем алкоголю ?
Для початку знайте, що ступінь алкоголю в напої відображає відсоток вмісту в ньому алкоголю, тобто, що вино з алкоголем 12 ° містить 12% алкоголю. Щоб розрахувати кількість грамів алкоголю в напої, потрібно:
- розрахуйте кількість алкоголю в напої, який ви п'єте: 1 літр (100 мл) чистого спирту важить 800 г. Один літр вина при температурі 12 ° містить 12% 800 г, або 96 г спирту. Якщо ви вип'єте 10 мл (0,1 літра) цього вина при температурі 12 °, ви споживете 0,1 х 96 г, тобто 9,6 г алкоголю.
- Обчисліть кількість калорій: 1 г алкоголю забезпечує 7 калорій. У нашому прикладі, вище, склянка вина на 10 мл при температурі 12 ° C містить 9,6 г алкоголю, або 9,6 х 7 калорій, або 67,2 калорій. (1)
Як розрахувати споживання енергії склянкою вина на основі його солодкості ?
Кількість цукрів у склянці вина змінюється залежно від сорту вина. Ось кілька прикладів для склянки об’ємом 10 мл:
• 0,2 г цукру для червоного вина,
• 0,6 г для сухого білого вина,
• 2,5 г для трояндового вина,
• 5,9 г на солодке біле вино.
1 г цукру забезпечує 4 калорії. Отже, склянка 10 цл трояндового вина принесе вам за вмістом цукру 2,5 х 4 або 10 калорій.
Щоб розрахувати загальну кількість калорій, вироблених келихом вина, потрібно додати калорії, які забезпечуються цукром та ті, що забезпечуються алкоголем.
Отже, на 10 мл склянки трояндового вина при температурі 12 °, ви повинні додати 67,2 калорій, забезпечених алкоголем (див. Розрахунок у попередньому запитанні-відповіді), до 10 калорій, забезпечених цукром, тобто загальне споживання 77,2 калорій.
Алкоголь - і, отже, вино - впливає на рівень цукру в крові. Правда чи брехня ?
ІСТИНА. Вживання алкоголю може збільшити ризик зниження рівня цукру в крові. Якщо ви його п'єте, завжди носіть із собою їжу, щоб повторно підсолодити себе. Також важливо мати з собою когось, хто знає, що у вас діабет, і хто знає, що робити з гіпоглікемією. Також пам’ятайте, що затримка гіпоглікемії може виникнути до 24 годин після вживання алкоголю. (2)