Виноград та спорт є важливим фруктом для спортсмена - спортивна дієта
Виноград: доісторичний плід
Наші предки збирачів мисливці вже споживали виноградний дикий. Перший виноград міг бути знайдений в Середня Азія або неповнолітній.
З відкриттям процесів бродіння та виноробства культура злетіла, щоб отримати вигоду з якіснішого винограду. Вино потім став a щоденний напій за греків та римлян.
Як і зараз, він теж був їдять у свіжому і сушеному вигляді. Однак, вирощування столового винограду зовсім відрізняється від цього виноградники призначений для вина.
Харчові переваги винограду для спортсменів
Виноград: фрукт, багатий вуглеводами та мінералами
Макроелементи
Однією з основних харчових переваг винограду є його багатство вуглеводами. Таким чином, виноград є одним із найбагатших на цукор плодів: він забезпечує в середньому 15 г на 100 г, але цей показник може досягати 20 г, або навіть 22 або 25% при повній зрілості проти 12% максимуму для інших плодів.
Як і більшість інших фруктів, виноград містить лише кілька слідів білка і жиру.
Концентрат мінералів
Виноград - це також фрукт, багатий мінералами. Залежно від того, вживається воно в свіжому або сушеному вигляді, певні мінерали переважають чи ні. Таким чином, свіжий, він містить багато марганцю і міді, а у вигляді родзинок багатий калієм і залізом.
Вітаміни та поліфеноли з винограду
Вітаміни група В всі добре представлені у винограді. Якщо вітамін С присутній у невеликих кількостях, наявність певних поліфенолів посилить його антиоксидантна активність а отже, він дуже добре засвоюється і використовується організмом.
Виноград визнаний своїм багатий поліфенолами. Тому для спортсмена це буде хорошим джерелом природних антиоксидантів. У програмі: ресвератрол, флавоноїди, антоціанові пігменти тощо ... З'єднання з дещо варварською назвою, але настільки корисні для організму.
Лужну дію винограду
Багатий на молекули антиоксидантів, виноград має a підщелачуючий потенціал серед найвищих з індексом PRAL -21.
Середній харчовий склад свіжого чорного винограду
Нижче наведено середній харчовий склад чорного винограду.
Харчові цінності (на 100 г):
Енергетична цінність: 66 ккал
вітаміни С: 103 мг/100 г.
Вітамін B1: 125 мкг/100 г.
Калій: 168 мг
Навіщо їсти виноград, коли ти спортивний ?
Через його харчові якості, виноград - це плід вибору в Росії одужання. Він забезпечить вас вуглеводами, а також вітамінами та мінералами.
Таким чином, антиоксидант і луг, ця їжа братиме участь у бореться з кислотністю та вільними радикалами генеруються організмом під час спортивної діяльності. Червоний виноград, багатий пігментами, буде тим більше антиоксидантом, а отже, особливо цікавим для спортсмена.
Плід для споживання сік або сухофрукти, сповнені енергії, протягом наступних годин!