Випічка без масла і маргарину - найкращі альтернативи
Як спекти смачні тістечка з меншою кількістю калорій
19 червня 2020 р., 15:19 | наприклад (к.с.)
Торт: Кілька хитрощів можуть заощадити багато калорій при випічці. Наприклад, замінивши жир. (Джерело: ASIFE/Getty Images)
- розділити
- Закріплення
- Роздрукувати твіт
- На пошту
- редакція
Той, хто хоче схуднути, знає проблему: скрізь криються маленькі «жирові пастки». Торти та десерти, зокрема, швидко стають класичною їжею для відгодівлі. Але є й інший шлях - Розумне використання низькокалорійних альтернатив дозволяє випікати без масла та маргарину.
Класичне рішення для випічки з низьким вмістом жиру - основа для бісквіта
Борошно, цукор, яйця та розпушувач - ось і все, що потрібно для випікання легкої, але смачної основи з бісквіта. Навіть якщо ви практикуєте випічку в чистому вигляді без масла і маргарину: також зверніть увагу на нежирні інгредієнти для начинки, наприклад, йогуртовий крем і фрукти, щоб пиріг все-таки не став калорійною пасткою.
Замініть жир і масло яблучним пюре
Особливо з бісквітними коржами можна обійтися без вершкового масла і маргарину при випічці. Замініть частину зазначеної кількості жиру яблучним пюре або банановим пюре. Додайте трохи олії нейтрального смаку, щоб надати пирогу характерної консистенції.
"Легкі" булочки - ось як вони досягають успіху без жиру
Булочки також можна робити з масла або маргарину без жиру. Замініть вказану кількість вершкового масла або маргарину на манну крупу, розмішану в йогурті; таким чином кекси будуть легкими і пухнастими.
Увага: Не запікайте маленькі тарталетки занадто гарячими, бажано при 170 градусах.
Торт на маслі - без масла і маргарину?
Навіть якщо назва торта звучить не так, ця випічка насправді може бути виготовлена повністю без вершкового масла. Крем з пудрингу і трохи крему намазують на легкий бісквіт - таким чином ви можете заощадити багато калорій і особливо жиру.
- Солодке блюдо з літніми фруктами:Рецепт малинового пирога з маскарпоне
- Торт блискавка:Поради та рецепти швидких фруктових тортів
- Соковиті знову в найкоротші терміни:Економія сухого пирога
Приготувати мармуровий пиріг без жиру
Ви навіть можете спекти мармурові коржі, не використовуючи вершкове масло і маргарин. Для цього слід замінити ці компоненти маслом і вершками. Для рецептів, які складають 500 грамів борошна, потрібно в цілому чотири столові ложки олії та 300 мілілітрів вершків. Таким чином ви все одно економите калорії - і пиріг все ще смачний і соковитий.