Випивка, нав’язлива їжа - Planete sante
АВТОРИ
ЕКСПЕРТИ
Багато говорять про цю прикру тенденцію "запою", яка змушує деяких молодих людей вживати алкоголь швидко і надмірно, з єдиною метою напитися. Переїдання або переїдання, що стосується їжі, аж ніяк не є примхою. Це ставлення проявляється у "кризах, під час яких людина їсть багато, дуже швидко і складається враження, що втрачає контроль над своєю харчовою поведінкою", підкреслює Вітторіо Джусті, головний лікар Кардіо-метаболічного центру лікарні. Intercantonal de la Broye (HIB). Коли ці напади повторюються більше двох разів на тиждень, це називається порушенням харчування.
У будь-якому віці
Цей розлад харчової поведінки зачіпає близько 10% населення - можливо, і більше, "оскільки часто зацікавлені люди не консультуються", зазначає лікар. В основному це вражає жінок, хоча може вплинути і на деяких чоловіків, і може виникнути в будь-якому віці, на відміну від булімії, яка вражає переважно молодих людей. Він також відрізняється від останнього розладу тим, що люди не прагнуть компенсувати надлишок споживаної їжі, намагаючись зригувати, приймати проносні засоби або займатися спортом, щоб уникнути набору ваги. Тому переїдання супроводжується значним збільшенням ваги: "40% людей, що страждають ожирінням, страждають цим розладом", зазначає Вітторіо Джусті. З усіма ризиками розвитку діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань.
У більшості випадків запоїння пов'язане з такими психологічними розладами, як "низька самооцінка та напористість, тривога, депресія або фобія", - каже лікар. Тому лікування вимагає використання спеціалізованих психологів і по суті має на меті "зменшити частоту нападів і перетворити їх на прості гризки". Результату досягти ще важче, оскільки синдром важкий і встановлений протягом тривалого часу.
Орторексія: бажання їсти занадто здорово може стати нездоровим
Звертати увагу на якість їжі - це одне. Але деякі люди настільки зайняті потребою здорового харчування, що це стає справжньою одержимістю. Вони не намагаються схуднути. Їх не хвилює ні смак їжі, ні насолода, яку вона надає. Але їх завжди турбує джерело їжі, яку вони їдять, їх склад - чи містять вони добавки, барвники, жир, цукор? - їх приготування, чистота. Словом, шкідливий вплив, який вони можуть мати на їхнє здоров’я. Це ставлення має назву, орторексія. Це розлад харчової поведінки, який "нагадує обсесивно-компульсивний розлад", говорить Вітторіо Джусті, головний лікар Кардіо-метаболічного центру Міжкантональної лікарні м. Брой (HIB).
Це явище не є новим, але "його поширеність наразі зростає, і це нас турбує", додає він. Ми не знаємо, яка частка населення постраждала, але опитування, проведене фахівцем кілька років тому в Університеті Лозани, показало, що "7% студентів постраждали від орторексії". Цьому розладу, безумовно, сприяють як скандали, що спалахнули в харчовій промисловості (наприклад, скажена корова), так і вся інформація, що циркулює про користь та шкоду їжі, а також стимули, що постійно їдять здорову та здорову їжу. органічні за будь-яку ціну. У найважчих формах це може мати серйозні наслідки. "Деякі люди можуть витратити половину свого часу, думаючи про свою їжу", - каже Вітторіо Джусті. Тоді це може призвести до "психологічних та психічних розладів та мати наслідки для поведінки та повсякденного життя зацікавлених осіб". З соціальними та фінансовими наслідками, які ми собі уявляємо.
Медикаментозне лікування
В Європі, особливо в Швейцарії, лікарі іноді призначають своїм пацієнтам флуоксетин (відомий Prozac®) - «антидепресант, який призначають у більших дозах для лікування булімії та переїдання».
Нещодавно Американським агентством з контролю за лікарськими засобами (FDA) було схвалено ще один препарат, який раніше використовувався для лікування розладу гіперактивності з дефіцитом уваги (СДУГ): лісдексамфетамін димезилат (Vyvanse®) Це належить до сімейства амфетамінів і може спричинити багато побічних ефектів: безсоння, почастішання серцебиття, тривожність та навіть психічні розлади, не кажучи вже про ризики залежності. Що змушує Вітторіо Джусті говорити, "що він, мабуть, ніколи не буде дозволений ні в Європі, ні в Швейцарії". Навіть більше, за його словами, "цей препарат, який насправді призначений для боротьби з ожирінням, втрачає лише 6-7% від початкової ваги". Тому його переваги здаються дуже незначними порівняно з потенційними ускладненнями.
Мало шансів на успіх
Американські дослідники, зі свого боку, кажуть, що знайшли активну молекулу проти запою в мишах, користуючись тим, що примус до їжі - явище, подібне до алкогольної або тютюнової залежності. "З цією темою проводиться багато досліджень", - зазначає лікар HIB, який не дуже впевнений в їх успіху. «Ви можете обійтися без алкоголю та сигарет, - каже він, - але не з їжею. Наш організм має цілу низку механізмів контролю над вживанням їжі. Якщо ви заблокуєте один із них, він використає інший ". Саме з цієї причини Вітторіо Джусті "не вірить, що лікарський розчин зможе боротися з розладом переїдання або навіть ожирінням, оскільки це занадто складно". Тому краще вирішити проблему в її корені та вирішити психологічні проблеми, що сприяють компульсивній поведінці.