Виразка 6 продуктів, яких слід уникати
Оновлено Маріон Герен, журналісткою з питань охорони здоров’я, 02.02.2015 о 15:40
Кава пошкоджує слизові оболонки
Чому: "Алкоголь, як правило, змінює слизову оболонку, яка природним чином розвивається на слизових оболонках, особливо стравоходу, шлунку та пілору. Без цього природного захисту травних соків вистачає для подразнення або навіть пошкодження тканин. Не потрібно великих доз: регулярного вживання алкоголю може бути достатньо ", - пояснює доктор Беатріс де Рейнал, дієтолог.
Як кава, так і чай під час пиття у великих кількостях також можуть посилити біль, збільшуючи секрецію шлункової кислоти.
Знай це: Часто пов’язаний з алкоголем, тютюн уповільнює загоєння виразки, порушуючи процес загоєння пошкодженої стінки шлунка. Краще хоч тимчасово кинути палити.
* 90% виразок у шлунку або дванадцятипалій кишці (місце зв’язку між шлунком і тонкою кишкою) спричинені бактерією Helicobacter pylori. Решта 10% походять від прийому деяких ліків (особливо аспірину, нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗЗ) і таблеток хлориду калію), стресу або навіть кави.
Надмірно ферментовані сири
Який: Продукти з високим вмістом жиру, такі як жирне м’ясо, масло, соуси, нарізки, а також копчена та маринована риба, смажена їжа, ферментовані сири (Рокфор та ін.)
Чому: "Ці продукти вимагають досить тривалого часу травлення. Вони, як правило, довше затримуються в шлунку, стимулюючи виділення кислоти. Це тим більше, коли масло пережарене або пережарене, смажена їжа занадто жирна, їжа дуже копчена, солона ", - пояснює доктор де Рейнал. Тому бажано уникати їх, поки виразка повністю не зникне (біль.) І замінювати їх більш легкими продуктами (нежирне м’ясо на грилі, знежирені білі сири тощо) та некуреними, які швидше лікуватимуться шлунку.
Уникайте апельсинового соку
Тому для чутливих суб’єктів уникайте апельсина, будь то цілий або в соку, але не соромтеся приймати інші цитрусові, такі як лимон, грейпфрут, мандарин. Переважно їжте їх без їжі і уникайте їх, коли прокидаєтесь, коли ви ще на голодний шлунок.
Занадто кислий помідор
У разі виразки слід уникати інших овочів: Цибуля, перець, оливки, огірки, гриби. "Вони викликають печію та опіки у чутливих суб'єктів. Так само, як інжир та ягоди сім'янки (зокрема, полуниця або малина), які можуть дратувати. Після приготування ці овочі менш реагують", - пояснює доктор Рейнал.
Знати: Щоб допомогти шлунку зцілитися, подумайте про розподіл споживання їжі, п’ять-шість невеликих прийомів їжі та перекусів на день, щоб уникнути перевантаження шлунка. Однак не перекушуйте, оскільки це призведе до протилежного ефекту, якщо занадто сильно навантажувати шлунок.
Мед, добре прихована кислотність
Не зрозумійте мене неправильно: Печія та кислотність шлунку не обов'язково пов'язані з природною кислотністю їжі. "Це більше спричинене активними інгредієнтами, присутніми в їжі або волокнистими або подразнюючими частинами, які будуть агресивними для слизових оболонок".