Вирішує мігрень глінтвейну з причин та альтернатив M-sense
Чи можуть інгредієнти глінтвейну викликати мігрень?/Малюнок: Йоганнес Віндольф для М-сенсу
Запахи, смаки та прикраси - це частина Різдва. Але багато напоїв, їжі та запахів підозрюються в тому, що викликають напади мігрені у постраждалих [1]. Давайте ближче розглянемо глінтвейн як приклад.
Ви повинні знати, що зовнішні впливи зазвичай викликають напади лише в гармонії з внутрішнім біоритмом. Ми також називаємо цей ритм "Цикл мігрені ". Тільки коли опір зменшується, що відбувається на певній фазі циклу, мозок швидше переходить порог через додаткові зовнішні тригери. Докладніше про це ви можете дізнатись у статті про теорію переломних моментів.
Алкоголь є тригером?
Перш за все, слід з’ясувати, чи не викликає алкоголь напади мігрені. Тому що це також можуть бути супутніми речовинами алкогольних напоїв. Дослідження показало, що 300 мл червоного вина, але не горілки (чистого спирту) з еквівалентним вмістом алкоголю, можуть спровокувати напади мігрені - але лише у деяких чутливих хворих на мігрень [2]. Інше дослідження не могло визначити збільшену кількість нападів мігрені, особливо при низькому споживанні алкоголю, але, звичайно, коли алкоголь і стрес поєдналися [3] - привіт від Діда Мороза.
Багато хворих на мігрень зовсім не чутливі до алкоголю, або принаймні так думають. Лише близько третини підозрюють, що алкоголь викликає їх напади хоча б зрідка. Близько 10% вважають алкоголь надійним пусковим механізмом [4].
Або вони є супутніми речовинами глінтвейну?
Класика на різдвяному ярмарку, глінтвейн, складається не тільки з алкоголю. Підозрюється, що викликають мігрень багато супутні речовини: аромати (феноли), консерванти (наприклад, сульфіти), дубильні речовини (дубильні речовини) і особливо тирамін.
- Сульфіти містяться в таких продуктах, як сухофрукти, вино, варення, оцет та різні готові страви.
- Танін танін міститься у висококонцентрованому вигляді, наприклад, у чорному та зеленому чаї, вині, горіхах та деяких сумішах спецій.
- Феноли містяться у зовнішніх шарах та шкірці овочів, зерен та фруктів.
- Тирамін, як і гістамін, є одним із біогенних амінів, які мають ті самі фізіологічні ефекти, що і нейромедіатори [5], і можуть призвести до так званих реакцій псевдоалергічної непереносимості у чутливих людей. Вживаючи продукти, багаті на тирамін або гістамін, включаючи червоне вино в глінтвейні, деякі повідомляють про головний біль або мігрень.
Як працює глінтвейн - коли він діє як пусковий механізм?
Алкоголь - ейфорія. Супутні речовини, особливо тирамін, можуть сприяти підвищенню продуктивності та мотивації. За цим стоять різні системи обміну повідомленнями в організмі. Для експертів: дофамін та норадреналін. Саме їх взаємодія швидше зменшує запаси енергії [7,8]. Це підвищує сприйнятливість до нападу мігрені. Ось чому час доби, в який п’ють глінтвейн, також має важливе значення. Тому глінтвейн в обідній час "більш небезпечний", оскільки вам все ще потрібні всі ваші запаси енергії, ніж увечері під час екскурсії на різдвяний ярмарок.
Але іноді глінтвейн - не єдиний пусковий механізм. Стрес є проблемою для багатьох людей, особливо в різдвяний час. Подарунки хочуть купувати, святкувати різдвяні вечірки, планувати різдвяну вечерю, а потім між усіма дорученнями проскакувати повз різдвяний ярмарок. У нас є кілька порад про те, як уникнути стресу на Різдво та зробити канікули сприятливими для мігрені.
Різдвяний стрес і мігрень - 10 порад для Різдва без головного болю
Можливо, також захищає глінтвейн?
Глінтвейн часто також містить імбир. В індійській та греко-арабській медицині імбир використовується як засіб від мігрені. Є опубліковане дослідження з Ірану, яке порівнює імбир з ефектами триптанів [9].
Завдяки антиоксидантному ефекту імбиру він повинен захищати організм від дуже реактивних хімічних сполук з киснем. Це називається «окислювальним стресом». Оглядова стаття в The Journal of Head and Face Pain розглядає окислювальний стрес як об’єднуючий елемент усіх причин, що викликають напад мігрені [10].
Деякі дослідження також показують, що люди, які регулярно вживають алкоголь, мають менше мігрені [8]. Однак це пояснюється зміною споживання алкоголю у хворих на мігрень, а не тим, що алкоголь має профілактичну дію.
Альтернативи глінтвейну
Однак також правильно, що саме червоному вину приписують корисний для здоров’я фактор. Ось в чому Різдво. Але якщо ви віддаєте перевагу обійтися без червоного вина через високий вміст тираміну, ви можете побалувати себе білим глінтвейном як альтернативу. Багато хворих на мігрень кажуть, що вони переносять білий глінтвейн краще червоного.
Іншими альтернативами червоному глінтвейну на різдвяному ярмарку можуть бути білий глінтвейн, Lumumba, Hot Hugo або Aperol Spritz - або ви можете просто пропустити алкоголь і замовити дитячий пунш або імбирний чай.
Рецепт білого глінтвейну при мігрені
Якщо ви можете впоратися з білим глінтвейном і хочете врятувати собі завищений глінтвейн на Різдвяному ярмарку, просто зробіть його самостійно. У нас для вас є рецепт:
інгредієнти
- 1 пляшка сухого білого вина
- 300 мл соку
- 2 палички кориці
- 3 гвоздики
- 2-3 ст. Ложки тростинного цукру, меду або сиропу агави
- скуштувати кілька капсул кардамону
- за бажанням: імбир
Візьміть вино з низьким тираміном і низьким вмістом гістаміну або без алкоголю, бажано біле вино, щоб концентрація таніну була якомога нижчою. Замість лимонної цедри та апельсинового соку можна використовувати сік бузини, смородини, винограду або яблука. Крім того, трохи гвоздики, бадьяна, кардамону або кориці, трохи тростинного цукру для солодощі і в термосі. Залежно від вашого смаку та смаку, ви можете змішувати та заправляти свій глінтвейн індивідуально. Загалом, менш ризикована, корисна для здоров'я та дешевша альтернатива.
- Доведіть до кипіння біле вино та сік білого винограду з цукром та спеціями.
- Дайте йому просочитися протягом 10 хвилин на слабкому вогні.
- Налийте в термостійкі склянки і випийте.
Приємної їжі!
[1] Sjöstrand, C., Savic, I., Laudon-Meyer, E., Hillert, L., Lodin, K., & Waldenlind, E. (2010). Мігрень та нюхові подразники. Поточні звіти про біль та головний біль, 14 (3), 244-251. & Stankewitz, A., & May, A. (2011). Підвищена активність лімбіки та стовбура мозку під час нападів мігрені після нюхової стимуляції. Неврологія, 77 (5), 476-482.
[2] Littlewood, J., Glover, V., Davies, P.T.G., Gibb, C., Sandler, M., & Rose, F.C. (1988). Червоне вино як причина мігрені. The Lancet, 331 (8585), 558-559.
[3] Ніколоді, М., і Сікутері, Ф. (1998). Вино та мігрень: сумісність чи несумісність? Ліки під експериментальними та клінічними дослідженнями, 25 (2-3), 147-153.
[4] Панконесі, А. (2008). Алкоголь та мігрень: тригерний фактор, споживання, механізми. Огляд. Журнал головного болю та болю, 9 (1), 19-27.
[5] Дуеленд, А. Н. (2015). Головний біль та алкоголь. Головний біль: журнал про біль у голові та обличчі, 55 (7), 1045-1049.
[7] Расмуссен, Б.К. (1993). Мігрень та головний біль напруженого типу серед загальної популяції: фактори, що викликають, жіночі гормони, режим сну та відношення до способу життя. Біль, 53 (1), 65-72.
[8] Le, H., Tfelt-Hansen, P., Skytthe, A., Kyvik, K. O., і Olesen, J. (2011). Асоціація між мігренню, способом життя та соціально-економічними факторами: популяційне поперечне дослідження. Журнал головного болю та болю, 12 (2), 157-172.
[9] Магбоулі, М., Голіпур, Ф., Могімі Есфандабаді, А., та Юсефі, М. (2014). Порівняння ефективності імбиру та суматриптану при аблятивному лікуванні звичайної мігрені. Дослідження фітотерапії, 28 (3), 412-415.
[10] Боркум, Дж. М. (2015). Тригери мігрені та окислювальний стрес: огляд та синтез. Головний біль: журнал болю в голові та обличчі. (Посилання, вільно переглядається)
Категорії
- тригер
- Блог Біргіт
- Знання головного болю
- Життя з головним болем
- Блог Маркуса
- Мігрень
- Додаток для мігрені
- Дослідження мігрені
- Мігренозний гумор
- Знання мігрені
- Блог Мігрені про мігрень
- Блог Мона щодо мігрені
- Музика від болю
- Головний біль напруги
- терапія
Лікар. вип. нац. Маркус А. Далем
Лікар. Маркус Далем є співзасновником та генеральним директором Newsenselab, стартапу, що стоїть за M-sense. Він досліджував походження мігрені більше 25 років. Як фізика, його принципово цікавить, чи можуть математичні розрахунки сприяти базовому розумінню хвороб.