Виробництво їжі на фермі для покращення врожаю та роботи самостійно -

Армель РОНДЕ - селекціонер курей-несучок в регіоні Луара. Налагодження виробництва їжі на фермі дозволяє йому підвищувати урожай та працювати самостійно. Він складає унікальний пайок, який формулює за допомогою техніка. Що стосується переходу на 100% органічну їжу, все ще є питання ... Повернемося до його свідчень.

покращення

Чому ви обрали ФАФ? ?

"Я обрав FAF, оскільки це дозволяє мені додавати цінності своїм урожаям для курей-несучок, працювати самостійно, і це дає мені послідовність у виробництві. Це також дає мені хороший образ по відношенню до споживача. Я вибираю, яку сировину хочу купувати зовні (наприклад, європейська соя). FAF дозволяє мені інтегрувати певну несортовану сировину (наприклад, вику, ягняти). Контроль витрат є визначальним фактором на рівні FAF ".

Які, на вашу думку, недоліки вашого FAF ?

«Інвестиції в обладнання для зберігання та сушіння сировини є важливими. Зі свого боку, я використовую плоскі комірки, і я можу зберігати 180 тонн. Сьогодні я занадто обмежений у зберіганні та сушінні інструментів. Моя сушарка (сітчаста система) недостатньо придатна: є проблема з конденсацією матеріалів, що зберігаються поруч із сушаркою ".

Що ви думаєте про переїзд через вантажівку FAF ?

«Я насправді проходжу через постачальника послуг, щоб виготовити свою їжу: вантажівку FAF, яка їде до моєї ферми. У разі заморозків на дорогах він не може обов’язково пройти запланований день, тому взимку важливо мати буферний запас. Іноді розмір зерна може варіюватися від вантажівки до вантажівки або залежно від налаштування оператора. Важливо бути присутнім під час виготовлення. Щоб виготовити від 8 до 10 тонн, потрібно 2 години 30 хвилин. Сировина повинна бути доступною для вантажівки ».

Хто формулює і які характеристики ваших пайок ?

«Я покладаюся на формулу, запропоновану постачальником мінеральних речовин. Я готую лише одну їжу для різних етапів кладки. Він складається з:
33% кукурудзи (це може відрізнятися)
18% тритикале
15% соєвого шроту (придбано)
11% соняшникової муки з іноді ріпаком (обмеження 5% для ріпаку)
8% кальциум (придбаний)
5% клейковини (придбана, єдина неорганічна сировина)
4% зневоднена люцерна (придбана)
3,5% різного (залежно від наявності)
2,5% мінералу (придбано)

Я не бачив жодних проблем з цією унікальною формулою, і це полегшує мені роботу. Раціон коштує 490 €/т, включаючи вартість вантажівки FAF. Що мене питає, з переходом на 100% органічну їжу, це знати, яка сировина може замінити глютен, знаючи, що в органічній їжі її немає. ".

Які ваші перспективи у вашого FAF ?

«Я хочу укласти контракт з місцевим виробником зернових, щоб мати кращу простежуваність моєї придбаної сировини (сої). Я маю плани екструдувати сою на фермі, і для цього зараз випробовую екструдер вдома. У майбутньому я хотів би інвестувати в зберігання сировини, щоб оптимізувати свою організацію та поліпшити якість зерна ".

Коротко про операцію:

  • Встановлення в 2010 році на органічній фермі
  • 2,5 UTH
  • 96 га УАА
  • 4500 курей-несучок
  • 3 будівлі

Інтерв’ю Енн УЗУРО, керівника проекту CAB Pays-de-la-Loire