Виробникам томатів коронавірусу знадобиться підтримка Les Echos

Французькі виробники, вирощуючи в теплицях, забезпечують більше половини французького споживання томатів. Вони потребуватимуть додаткової робочої сили для врожаю, який не перестане рости до літа.

коронавірусу

"Зброя для помідорів". Це може бути гаслом виробників за кілька тижнів. Щоб королева кіосків була присутня на всіх столах, дійсно потрібно буде масово набирати. У Франції тисяча виробників, в основному присутніх на Заході та Півдні, постачають 550 000 тонн, або майже 60% помідорів, споживаних у Франції. Виробництво, яке здійснюється в основному в теплицях цілий рік, але яке щойно почало набирати обертів і буде працювати на повних оборотах у червні. Це також стосується органічних томатів, вирощених у теплицях, що опалюються (8% виробництва), які більше не можуть продаватися з маркою AB «між 21 грудня та 30 квітня». .

Виробники, такі як кооперативи Savéol, Solarenn або Prince-de-Bretagne, вже мали холодний піт на початку лютого, коли "вірус грубих плодів коричневих помідорів" (ToBRFV) вразив дві теплиці ферма. бретонська. Розроблено національний план моніторингу, в якому виробників закликають бути пильними. "Поза межами цієї експлуатації розвитку не було", - запевняє Лоран Берже, президент Асоціації національних організацій виробників "Помідори та огірки Франції".

Підпишіться зараз

Необмежена кількість статей від Les Echos на сайті та в додатку

Газета в цифровій версії з 22:30 за день до виходу

Ексклюзивні бюлетені, редакційні статті та колонки в попередньому перегляді