Виродки з покоління їжі, оскільки ми забули, як їсти
Ми покоління харчових виродків. Я розпочну цю тривалу публікацію в блозі з реалізації. Можливо, навіть із відставкою. Не моє місце судити про різні форми харчування. Дієта особиста. Інші мене не стосуються. Я точно не людина, яка повинна поставити себе в позицію давати поради щодо харчування.
Мені, мабуть, теж не слід було б засмучуватися через певні дієти. Якщо хтось забув, як їсти, це я. Навіть якщо після відновлення я встановив відносно стабільні стосунки з їжею, я б не сказав, що мої харчові звички є зразковими. Навпаки. Я роблю досить неправильно. Тільки: у цьому дописі я не буду говорити про те, що існує правильна форма харчування. Я не збираюся казати, що відтепер ми всі повинні жити веганськими, вегетаріанськими чи гнучкими, або що одна з цих дієт є неправильною.
Я б скоріше задумався над темою “харчування як спосіб життя”. Останніми роками харчування стає все більш важливою темою. Є речі, які я вважаю сумнівними. Особливо, коли кліки та охоплення актуальні. Сьогодні ми здаємось більш готовими робити все, що суперечить нормальній поведінці, щоб досягти успіху в Інтернеті. Ми перетинаємо кордони лише для того, щоб нас помітили. Вони навіть ризикують нашим здоров’ям або порушують моральні норми.
Я не хочу нікого бентежити цим дописом. Я не маю права цього робити. Що стосується харчування, то я не повинен бути взірцем для наслідування. Але я маю свою думку. Після багатьох років розладів харчування я навіть розробив відносно об’єктивні, навіть критичні точки зору на ці проблеми. Бо я знаю, що означають певні речі.
Перш ніж я обійду кущ: мова йде про шахрайські дні, 10 тисяч + виклики та викиди. Я також планую частину 2, яка стосується харчових щоденників з жахливо низькою кількістю калорій. Оскільки пост вже занадто довгий, краще розділити його та звернутися до теми окремо.
Як все починалося з чистої їжі ...
У той час, коли харчування потрапляло в бар стилю життя, з’являлася одна за іншою фітнес-програма. Раптом мова вже не йшла лише про належні фітнес-вправи. Дієта стала більш актуальною. В принципі добре - якби на борт були залучені справжні експерти, такі як дієтологи. Але в центрі уваги більше не було збалансоване, здорове харчування зі змішаною їжею, а йшло у напрямку крайності. Такі терміни, як чисте харчування та низький вміст вуглеводів, стали трендом.
Чисте харчування означає їсти якомога «чистіше». Немає готових продуктів, немає/мало рафінованого цукру, немає фаст-фуду. Ми їмо лише те, що зроблено з натуральних інгредієнтів.
Чисте харчування - хороший підхід. Але коли ця тенденція з’явилася, все, що містило лише зерно цукру, було раптово демонізовано. Вуглеводи були смертельними ворогами з нізвідки. Оригінальний підхід до чистого харчування не передбачає відмови від вуглеводів, якщо це складні вуглеводи. Щонайменше половина нашого щоденного споживання калорій повинна становити вуглеводи або вуглеводи, як їх раптом називають новомодними.
Останні підходи до чистого харчування вже не стосувались рекомендованої кількості вуглеводів. Його поклали на низький вміст вуглеводів.
Не сприймайте мене неправильно, я не проти низького вмісту вуглеводів. Якщо це допомагає комусь схуднути, як це робить мій друг, то немає нічого поганого в тому, щоб їсти менше деякий час. Проблема полягає в тому, що картина вуглеводів погіршується. Навіть під час моєї анорексії вуглеводи вважалися поганими. Ти був для мене найбільшим ворогом. Я уникав їх навіть більше, ніж жиру. Не дивно, що мій енергетичний рівень за дуже короткий час виявився на нульовому рівні. Це не було приємно. Навіть зараз у мене є дні, які для мене несвідомо мають низький вміст вуглеводів. Однак я швидко помічаю, коли скучаю за ними. Це повинен бути попереджувальний знак номер один, адже ваше тіло розумніше, ніж ви думаєте. Він знає, що йому потрібно.
... і це закінчилося Cheat Days
Як був належним чином компенсований цей дефіцит та сувора відмова? Звичайно, з Cheat Days. Cheat Days продавались навіть здорово, але, відповідно до мого суто об’єктивного і, можливо, трохи суб’єктивного погляду, я можу сказати вам, як імідж Cheat Days впливає на мене. Під час моєї анорексії я теж погано харчувався. У межах цього запою я набивав усе, що було в межах досяжності.
Я не можу описати словами, як я почувався згодом. Ті дні були настільки поганими, що я слізливо поклявся собі, що більше ніколи цього не повторю. Але, звичайно, моє тіло не дурне. Навіть я не можу впливати на так званий рептилійний мозок. У певний момент, однак, з’явилася тенденція до дня обдурювання, коли фактично святкували запої. Це було лише питанням часу, коли Cheat Days знімали та розміщували на YouTube. Гарантія кліку була майже неминучою.
Останнім часом я багато дивлюся на це, переглядаючи декілька відеороликів про Cheat Day. Я бачу вже не приємну звичайну їжу, а чистий випивку. Виникло перше запитання, чому ти робиш це собі? Чому ти караєш себе цілий тиждень, а потім повністю ескалюєш у вихідні? Чит-дні - це втрата контролю - хоч і запланованого. Два атрибути, які ідеально вписуються в картину розладу харчування та навіть згруповані в клінічну картину згідно з МКБ-10 та DSM V.
Коли між поколінням харчових виродків все погіршується: виклик калорій 10 тис
Незважаючи на те, що розвиток подій є позитивним, і все більше людей розглядають Cheat Days як критичну, інші соціальні тенденції виявилися в соціальних мережах, а точніше на YouTube. Виклик калорій 10 тис. - один із них.
Що це за виклик? Як випливає з назви, ця проблема полягає в тому, щоб з'їсти загалом 10 000 калорій на "День обману". Хоча ви просто їсте стільки, скільки можете і хочете в День шахраїв, цей виклик йде в ще більш екстремальному напрямку. Рідкі калорії заборонені. Всі калорії потрібно з’їдати.
Кількість цих відео на YouTube величезна. Все більше людей бореться між собою в битві за калорії і навіть збільшують виклик. Виникають 20-ти або 30-тисячні проблеми з калоріями, але найекстремальніші, які я бачив дотепер, - це 100 000 (.) Калорій за 48 годин. Вибачте за фразу, але це просто хворе. Однак я поставив під сумнів справжність. Ретроспективно виявилося, що виклик був сфабрикований. Для мене це ще гірше. Головним чином тому, що було показано, що їжа виплюнута, приблизно 90 000 калорій з неї. Обчисліть, скільки людей, які голодують, це може наповнити.
Чому я вважаю ці проблеми з калоріями жорстокими
Для цього недостатньо допису в блозі. Навіть одного життя було б недостатньо, щоб пояснити, чому я вважаю ці виклики тривожними. Я намагаюся перейти до суті.
Пункт 1 є і залишається ненаситним спалахом годування, який нагадує мені про розлади харчування. Для мене особисто це розлад харчової поведінки. Я навіть виявив канал на YouTube, де молода жінка знайшла "рішення" для боротьби зі своїм розладом харчової поведінки в Cheat Days. Cheat Days - це єдиний спосіб для них пригостити себе чимось. Завдяки їхнім відео, я знаю, що вони регулярно наростають і що навіть 10 кілокалорійних проблем є проблемою.
Я не тільки розглядаю ці виклики як неправильний спосіб виходу з розладу харчування, але також вважаю їх надзвичайно неповажними до людей, які справді борються з розладом харчової поведінки щодня. Це неповажне ставлення до людей, які страждають булімією або розладом переїдання. Для цих людей така перепойка є чистою агонією, але вони безсилі боротися з ними.
Говорячи про неповагу. Я вважаю це надзвичайно неповажним до людей, які голодують. У наших західних широтах до їжі ставляться так недбало. Крім того, я навряд чи уявляю, що (назвемо їх) обманщики із задоволенням їдять з певної кількості поглинених страв, де ми були б прямо в пункті три. Це неймовірна трата їжі.
Але почекайте, ви можете перетворити це на добру справу
Звичайно, ви можете приховати ці майже неймовірні витрати їжі або, принаймні, красиво поговорити. На цьому етапі я дозволяю собі анонімно цитувати YouTuber, якого я вважаю цілком симпатичним і сам по собі, але чиї проблеми з калоріями мені доводиться стискати пальцями:
Я жертвую десять євро Welthungerhilfe за кожну тисячу калорій. (...) Я хочу, щоб кожен, хто робить такий виклик калорій на YouTube, щось пожертвував. Ці виклики абсолютно не мають сенсу. Ці проблеми є нездоровими. Дещо дорогі. Вони призначені лише для розваг і, отже, взагалі не мають сенсу, крім розваг для вас. Зрештою, не може бути так, щоб я тут вибивав собі шлунок, вбивав 15 000 калорій, на які деякі люди живуть цілий тиждень. А на іншому боці світу, у бідних країнах люди щодня голодують або вмирають, бо їм нема чого їсти. Тому я думаю, що кожен, хто робить такий виклик, який є абсолютно ідіотським і призначений лише для розваги, може точно подарувати щось. І я повідомляю, що кожен, хто приймає цей виклик, повинен пожертвувати найменше того, що він витрачає на виклик.
YouTuber, який завантажив відео про 15 000 калорій
Він звертається до хороших аспектів. Такими проблемами є:
- нездоровий
- дорого
- дурний
- несправедливий до людей, які голодують
Пожертва призначена для компенсації відходів та несправедливості щодо людей, які страждають від голоду, так би мовити. Я думаю, що пожертви є чудовими, але, на жаль, не у зв'язку з проблемою калорій. Чому? Тому що це суперечить самому собі.
Хоча гроші жертвують нужденним, це не змінює того факту, що все ще марно витрачається їжа, яка може наповнити людину на тиждень. Немає виправдання робити такі виклики. Це не має нічого спільного з повагою до людей, які страждають від голоду. Потім він представляється як святий самарянин, хоча одним із них не є. Це і залишається марною їжею, прихованою за лицемірством.
Весь виклик не легітимізує пожертви!
Це також вивчає, як насолоджуватися їжею. Де насолода? Я часто задаю собі це питання, коли бачу виклики. Це справді здорові стосунки з їжею? Це не для мене. Ви не тільки забуваєте здорове ставлення до їжі, ви більше не цінуєте невеликі винагороди у вигляді шоколаду, піци чи морозива. Особливість цих продуктів харчування втрачається.
Для мене особисто це завжди найважливіше, коли я частую себе шматочком торта або морозивом. Навряд чи я думаю, що ви все ще відчуваєте це вдячність, коли тикаєшся в чотири пінти Бену та Джеррі поспіль, попередньо "побалувавши" дюжиною пампушок.
Останнє лайно в поколінні харчових виродків: Мукбангс
Звичайно, тенденції щодо харчових екстремальних проблем не закінчуються. Зрештою, вам потрібно придумати щось нове, щоб виділитися з натовпу. Якщо ви - той, хто задає тенденцію, вам майже гарантована слава в соціальних мережах.
Мукбанги є частиною останньої тенденції. Це якийсь час історії, поки ви п’єте калорійне меню. Йдеться про те, щоб спостерігати, як люди їдять. І це відзначається в мережі. Іноді це відбувається в такому жахливому напрямку, що повідомляється про моторошні вбивства, в той час як YouTuber засовує в нього величезний вершковий торт. Отже, надзвичайно несмачний. буквально.
Як ми погіршуємо розлади харчування та проблеми з харчуванням через соціальні мережі
Я просто не можу зрозуміти, чому людям подобається спостерігати, як інші люди їдять занадто багато калорій. Окрім величезного споживання калорій: що підказує картина Cheat Days? Нам підказує, що протягом тижня ми надзвичайно зближуємось і їмо надзвичайно мало, щоб ескалаціювати у вихідні. Те, що ми руйнуємо своє тіло та його нормальні функції, не згадується. Їжа має негативний відтінок зі словом “обдурити”. Нездорове харчування - це, так би мовити, шахрайство.
Але: чи їжа не повинна мати нічого спільного з насолодою? Чи не слід нормально частуватись шматочком торта, коли нам хочеться? Раптом це вже не спрацьовує, тому що ви більше не їсте “так”. Що сталося із твердженням, вірним для мене, "доза робить отруту"?
Їжа - необхідність. Ми всі повинні їсти, щоб вижити. Але в останні роки нам стало набагато складніше нормально ставитись до їжі. Ми не повинні дозволяти соціальним медіа чи іншим формам засобів масової інформації впливати на одну з наших основних потреб. Ми повинні бути критичними, особливо в дні обману. Мені не корисно продовжувати їсти, коли я вже ситий і більше не маю смаку. Я вважаю за краще побалуватись дрібницею чи двома, коли мені справді хочеться і я можу насолоджуватися цим. Я точно НЕ хочу належати до покоління харчових виродків!