Вирушаючи у відпустку, що їсти, щоб не дрімати за кермом
Матільда Дебрі
Наближаються великі вихідні 14 липня, і дієтолог Фредерік Салдманн деталізує ідеальне меню, щоб не заснути за кермом.
Опубліковано 10.07.2020 о 18:00
Сонливість за кермом є основною причиною смерті на автомагістралі.
Те, що ми їмо, має наслідки для водіння та пильності.
Важлива не тільки кількість калорій, але і якість їжі.
Сонливість за кермом є основною причиною смерті на автостраді, пік аварій трапляється між 13 і 15 годинами. Однак «те, що ми їмо, впливає на керування автомобілем, а особливо на пильність за кермом. Цього року асоціація запобіжного страхування вирішила разом із лікарем Салдманом визначити, яким продуктам слід віддавати перевагу перед тим, як сідати за кермо та під час подорожі, щоб найкраще забезпечити дорогу під час свят. Це обіцяє бути особливо схильним до нещасних випадків у цей період деконфінації », - пояснює Наталі Айрісон, Генеральний секретар з питань запобігання страхуванню.
Ідеальна їжа перед тим, як вирушати в дорогу
«Надійність водія вивчали, спостерігаючи рух очного яблука та пози за допомогою інфрачервоної коробки, спрямованої до обличчя водія. Цю поведінку знімали та записували в системах великих даних. Таким чином, ми змогли виміряти кількість ризикованих форм поведінки залежно від типу їжі ", - продовжує кардіолог та дієтолог Фредерік Салдманн.
На думку експертів, ідеальна їжа перед виїздом на дорогу повинна складатися з:
• мінімально можливий глікемічний індекс, щоб уникнути чергування форми та втоми (цілі макарони та рис, лобода, яблуко, помідор тощо);
• їжа, яка не вимагає великих травних зусиль (зелена квасоля, сир, ананас тощо);
• збуджуючі смаки, такі як гіркота та кислотність (ендівія, грейпфрут, малина тощо).
Конкретно ви можете, наприклад, з'їсти таке меню, перш ніж вирушати в дорогу:
Ці продукти мають дуже низький глікемічний індекс. Вони дають лінійну енергію та запобігають втомі під час травлення. Біла риба забезпечує білок. Трохи лимона допомагає додати кислотності.
Не робіть ставку все на каву
Їжа, оптимізована відповідно до цих критеріїв, була перевірена в клінічному дослідженні. Це виявилося ефективним щодо пильності та часу гальмування водіїв. «Обережність можна зберегти після оптимізованої їжі на 501 калорію. Важлива не тільки кількість калорій, але і якість їжі. Є страви, які обмежують вплив травлення на пильність водіння або навіть дещо зворотні ", - пояснює д-р Фредерік Салдманн.
Крім того, поведінка водія залишається важливою для безпечної їзди. Важливо залишати відпочившими та робити регулярні перерви в дорозі, принаймні кожні 2 години та при перших ознаках сонливості. Остання порада: не робіть ставку все на каву. Навіть споживаний у високих дозах, він не запобігає втомі. Торік на дорогах Франції загинуло не менше 3239 людей.
Секс: 13% француженки ніколи не зазнають оргазму
Мозок двох пацієнтів у комі, відроджений ультразвуком
Вітамін D: ANSM попереджає про передозування, дуже небезпечне для дітей
Інфографіка: у Франції невблаганна прогресія англійського варіанту Covid-19