Вислів Крижаних святих досі діє
Незважаючи на століття, вислів Крижаних святих актуальний і сьогодні. Незважаючи на прихід весни, нерідкі випадки, коли в цей період заморозки пошкоджують виноградник.

Усі землярі знають, що розумніше чекати, поки не пройде період між святом апостолів Мамета (Естель), Панкрація (Ахілле), Серве (Роланд), 11, 12 і 13 травня.
Для виноградника вони оголошують про закінчення морозів.
Виноградарі та фруктоводи також бояться перших вершників або лицарів холоду 23, 25, 29 квітня та 1 травня для святих Жоржа, Марка, Роберта, Філіппа.
Цього року перший холодний вершник виділився, вдаривши лози в деяких районах Аудоа і ділянок Кабарде.
Ці інійні морози є звичайними явищами, і не рідко їх можна побачити до середини травня. Перехід між зимою та літом, весна завжди є періодом сильної метеорологічної нестабільності.
Періоди м’якої погоди та похолодання можливі в будь-який час.
Поки бруньки не проклюнуться, шкода від пізніх заморозків залишається обмеженою, але коли утворюються молоді листя, а також квіти, овочі та фрукти, наслідки можуть стати більш серйозними.