Високобілкові дієти ризикують передчасної смерті
Опубліковано Rédaction 05/11/2015 о 15:27
"У довгостроковій перспективі дієти з високим вмістом білка спричиняють збільшення ваги та збільшують ризик передчасної смерті у осіб із серцево-судинним ризиком". Ось що виявляють результати дослідження, проведеного вченими з Університету Ровіра і Вірджилі (Іспанія). Дослідники вважають, що вживання занадто великої кількості білка шкодить ниркам і робить кров густішою.
59% ризик померти під час дієти
Для свого дослідження вчені спостерігали за випадками добровольців, які мали симптоми серцево-судинних захворювань. Протягом 5 років вони вимірювали рівень білка, який споживали добровольці. Результат? Суб'єкти, які їли найбільше білка, набрали на 10% більше ваги та мали 59% ризику померти під час дослідження, порівняно з тими, хто їв мало. Дієти з високим вмістом білка, такі як дієта Аткінса, корисні для короткочасного схуднення, але їх слід уникати занадто довго, стверджують дослідники.