Високобілкові дієти; так само шкідливий для вашого здоров’я, як сигарети

Нещодавнє дослідження свідчить, що люди, які дотримуються дієти з високим вмістом білка тваринного походження, з такою ж ймовірністю захворіють на рак, як і ті, хто викурює 20 сигарет на день.

Для людини середнього віку споживання занадто великої кількості білка може виявитись настільки ж небезпечним, як і куріння, вважає дослідження, опубліковане в журналі Cell. Це проводилося на тисячах людей протягом 20 років, і результати ясні: люди, в раціоні яких багато білка тваринного походження, мають в чотири рази більше шансів захворіти на рак, ніж ті, у кого дієта з низьким вмістом білка. Вони також були б більш схильні до діабету.

Всесвітня організація охорони здоров’я вже забила тривожні сигнали про надлишок цукру, солі та жиру, але попередження про надлишок білка рідкісні.

Дуже популярні

Однак дієти з високим вмістом білка, як, наприклад, Дюкан, за останні роки набули великої популярності завдяки швидкій і різкій втраті ваги, яку вони дозволяють. Наприклад, автори дослідження нагадують, що куряча грудка або філе лосося становлять 40% рекомендованої добової дози білка. Daily Telegraph детальніше описує рекомендації вчених. Однак, хоча дослідники радять зменшити споживання червоного м’яса, вони наполягають на тому, що збалансоване харчування найкраще підходить для вашого здоров’я.

Деякі лікарі також виступають проти порівняння між дієтою з високим вмістом білка та сигаретами, побоюючись, без сумніву, справедливості об'єднання, яке змусить курців задуматися: "навіщо кидати палити, якщо мій бутерброд із шинкою та сиром так шкідливий для мого здоров'я?".

RTBF

Отримуйте головні новини щоранку.