Високобілкові дієти збільшують ризик серцевої недостатності у чоловіків
Вживання занадто великої кількості білка трохи збільшує ризик серцевої недостатності у чоловіків середнього віку, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Circulation: Heart Failure.
Вже звинувачувані у шкоді правильній роботі печінки та нирок та сприянні розвитку діабету 2 типу, високобілкові дієти також шкідливі для серця. Американське дослідження виявило, що надмірне споживання білка збільшує ризик серцевої недостатності у чоловіків.
Чоловіки у віці від 42 до 60 років
Дослідники вивчали раціон 2441 чоловіка у віці від 42 до 60 років протягом 22 років. З них 334 випадки серцевої недостатності були діагностовані під час дослідження. 70% білка, який споживала когорта, було тваринного походження (м’ясо, риба, яйця, молочні продукти), а 30% - рослинного походження. Ризик серцевої недостатності порівнювали між чоловіками, які їли багато білка, і тими, хто їв мало. Ось їх результати:
- Ризик збільшується на 33% від усіх джерел білка разом
- Ризик збільшується на 43% для білка тваринного походження
- Ризик збільшується на 49% для білків з молочних продуктів
- Ризик зростає на 17% для білків рослинного походження
Дослідження стверджує, що ризик серцевої недостатності не зростає із вмістом білка з риби та яєць.
Скільки зменшувати білок ?
Це перше дослідження, яке пов’язує серцеву недостатність із надлишком білка. "Потрібні додаткові дослідження, щоб з'ясувати, як зменшення білка в нашому раціоні має реальний вплив на запобігання серцевій недостатності", - сказала Гелі Е.К. Також дослідники уточнюють, що для оцінки впливу різних джерел білка на здоров’я, а не лише на чоловіків, необхідно проводити подальші дослідження.
Прийом різних дієтичних білків та ризик серцевої недостатності у чоловіків, травень 2018 (доступно в Інтернеті).