Висококалорійна їжа позбавить вас від ожиріння. Знайте про здоров’я на iLive
Фахівець статті
Вчені Єврейського університету в Єрусалимі виявили, що ретельно спланована дієта з високим вмістом жиру може призвести до втрати ваги та прискорення обмінних процесів. Завдяки такій дієті калорії не перетворюються на жир, а використовуються для виробництва енергії, коли людина не їсть.
Попередні дослідження показали, що порушення добового режиму ссавців та дієта з високим вмістом жиру порушує обмінні процеси, що в свою чергу призводить до ожиріння.
Метою спеціалістів було з’ясувати, як дієта на організм діє з високим вмістом калорій, якщо ця дієта проводиться на тривалій основі та строго за графіком.
Вони припустили, що така "точна" дієта регулює біологічний годинник і зменшує ризик набору ваги, який виникає з такими продуктами в нормальних, неконтрольованих умовах.
Протягом 18 тижнів вчені годували експериментальних мишей, щоб отримати відповідь на питання, яке їх цікавить. Мишей було розділено на чотири групи: одна "сиділа" на дієті з низьким вмістом жиру, але годувалась за точним графіком, друга група годувала тією ж дієтою, але в безладному режимі (тобто, як час прийому їжі, та його сума). Миші третьої групи в один момент їли висококалорійну їжу, дотримуючись точного графіку, а четверта група дослідників їла насичені жиром продукти, але випадковим чином.
В результаті було встановлено, що всі чотири групи набрали вагу. Найбільший відсоток маси тіла виявлено у мишей з четвертої групи, яких годували жирною їжею, яка не відповідала точному графіку, а найменший - у тих, хто вживав калорійну їжу, але саме в потрібний час.
У гризунів цієї групи калорії не жиріли, а споживались, поки тварини не були нагодовані.
"Наше дослідження показує, що час прийому їжі перевищує кількість жиру в раціоні, що призводить до поліпшення обміну речовин і запобігає ожирінню. Поліпшення обміну речовин шляхом ретельного планування їжі, не обмежуючи пунктів щоденного меню, можна використовувати як терапевтичний засіб використовується для профілактики ожиріння у людей ".
[1], [2], [3], [4]