Вітамін B8 або біотин - Роль та джерела їжі - Doctissimo
Вітамін В8 або біотин бере участь у метаболізмі білків, ліпідів та вуглеводів. Він відіграє роль у виробництві цукру печінкою. Дізнайтеся про роль цього вітаміну, рекомендований прийом їжі, ризики дефіциту або передозування, а також його медичне застосування.
Опис вітаміну В8
Вітамін В8, або біотин, є одним із водорозчинних вітамінів (водорозчинних). Його іноді ще називають: вітамін Н 1 .
Ролі в організмі
Після засвоєння вітамін В8 включається в структуру коферменту (біотиніл-АМФ), необхідного для активності кількох ферментів.
- У такому вигляді вона бере участь у білковому обміні і деякі амінокислоти (складові білків), ліпіди та вуглеводи.
- Він бере участь у глюконеогенезі, виробленні цукру печінкою (що відбувається в періоди голодування, наприклад, вночі).
- Він бере участь у функціонуванні нервової системи та оновленні клітин шкіри та волосся 1 .
- Недавня робота показує, що вона є важливою для експресії принаймні 2000 генів і що вона сприяє функціонуванню імунної системи 2 .
Посилання на харчові продукти (рекомендований харчовий прийом)
Поживна довідка для вітаміну B8 у мікрограмах (мкг) на день (1)