Вітамін D Кожен повинен знати ці факти
Чи замислювались ви коли-небудь про відсутність через постійну втому, випадання волосся або часті хвороби Вітамін D мати? Термін вітамін D часто використовується у зв'язку з симптомами дефіциту. Але що взагалі таке вітамін D? Які його функції? Коли ми говоримо про дефіцит вітаміну D і на кого це страждає?
Ця стаття дасть вам всю важливу інформацію про вітамін D і зможе подбати про ваш запас вітаміну D в майбутньому.
Відео
Для першого враження ми надали вам відео про вітамін D. Щоб отримати більше відео, перегляньте наш канал YouTube і залиште підписку. Ми з нетерпінням чекаємо вас.
Вітамін D: Воістину вітамін?
Вітамін D описує групу жиророзчинних вітамінів. Насправді вітамін D - це зовсім не вітамін, а "Попередник гормону«Це контролює накопичення інших гормонів. Ми розрізняємо вітамін D3 від людини та тварини та його рослинний аналог - вітамін D2.
Вітамін виробляється самим організмом в шкірі за допомогою сонячного світла, тобто ультрафіолетового випромінювання, та у поєднанні з власним холестерином в організмі. Ви отримуєте лише близько десяти відсотків його з їжею, що пов’язано з тим, що дуже мало продуктів містять значну кількість вітаміну D. Що це таке, ви дізнаєтесь у цій статті.
Вітамін D виконує ці функції
Перш за все, найважливішим є попередник гормону вітамін D3 Кістковий обмін залучені. Це сприяє всмоктуванню кальцію та мінерального фосфату з кишечника та їх вбудовуванню в кістки. Це особливо важливо при утворенні кісткових стовбурових клітин. Вітамін D також утворює білки і контролює велику кількість генів.
Вітамін D3 також пов'язаний з хронічними захворюваннями, такими як гіпертонія, Діабет 2 типу і Ракові захворювання. Однак поки що недостатньо наукових доказів, щоб можна було сказати це з упевненістю. Те саме стосується таких функцій:
- Підтримка імунної системи
- Профілактичний ефект пухлини
- Мінімізація ризику розсіяного склерозу, паркінсонізму, деменції, рахіту та депресії
- Полегшення симптомів астми
Яка добова потреба у вітаміні D3?
За даними Німецького товариства з харчування (DGE), потреба у дорослому людині вітаміну D становить 20 мкг на день. У немовлят потреба становить лише половину. Як ви вже дізналися, однієї дієти недостатньо для задоволення ваших щоденних потреб у вітаміні D. Від 80 до 90 відсотків буде через шкіру через ультрафіолетове випромінювання записані.
З одного боку, більшість людей знаходиться всередині, і через віконну панель не може проникнути достатньо сонячних променів. З іншого боку, утворення вітаміну D дорівнює нулю в зимові місяці з листопада по лютий. І навпаки, це означає, що власне утворення вітаміну D в організмі, так званий самосинтез через перебування на відкритому повітрі, можливе лише з березня по жовтень.
Окрім їжі та сонячного світла, все ще існує можливість прийому вітаміну D3 через добавки, тобто харчові добавки, про це докладніше в нижньому розділі статті.
Вітамін D: Дефіцит та симптоми
Ми говоримо про авітаміноз, коли вітамін виводиться з організму протягом більш тривалого періоду часу, але найпізніше, як тільки він з’являється клінічно значущі симптоми відбуваються. Тригери для цього різняться залежно від конкретного випадку. Можливі причини:
- занадто мало самосинтезу
- кліматичні умови, такі як тривалість сонячного проміння, забруднення повітря або вміст озону в повітрі
- індивідуальні фактори, такі як тривалість життя, колір шкіри або вага тіла
- хронічні захворювання, такі як шлунково-кишкові, печінкові або ниркові захворювання
Це характерно для немовлят та дітей рахіт наслідок дефіциту вітаміну D. Це серйозне порушення росту кісток призводить до постійних деформацій скелета, зниження м’язової сили та підвищеної сприйнятливості до інфекцій.
У дорослих також може виникнути дефіцит вітаміну D Остеомалція свинцю, тобто декальцифікація та розм’якшення кісток, деформація кісток, а також біль у кістках та м’язова слабкість.
Однак зауважте:
Рівень вітаміну D може коливатися сезонно, тому погане значення взимку, наприклад, не завжди є постійним.
Не бійтеся сонця
Будь то в рекламі чи у власного дерматолога: скрізь є попередження про небезпеку сонячного випромінювання. Навіть якщо надмірне засмагання шкідливе, вам точно не слід уникати сонця! Тож проводити на сонці від 20 до 30 хвилин кожні кілька днів не тільки дозволено, але прямо бажано і обов’язково. В іншому випадку ви будете підтримувати занадто низький рівень вітаміну D.
У літні місяці вам слід час від часу поглинати сонце, щоб ваші "батареї" були "заряджені" на зиму.
У цьому випадку ви ризикуєте!
Різні обставини також можуть спричинити дефіцит вітаміну D. Якщо ви належите до будь-якої з перелічених нижче груп, для вас існує підвищений ризик Недостатність вітаміну D. і ви повинні звернути особливу увагу на споживання вітаміну D.
Тож у кого підвищений ризик?
- Люди, які рідко бувають на відкритому повітрі
- старших людей, оскільки самосинтез зменшується з віком
- Немовлята, оскільки вони не піддаються дії прямих сонячних променів
- темношкірі люди, оскільки вища пігментація шкіри пропускає менше УФ-променів
- Люди з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки або нирок
- Люди, які дотримуються веганської дієти, оскільки навряд чи можливо отримати достатньо вітаміну D лише за допомогою рослинних продуктів
Отже ви отримаєте впевненість!
Навіть якщо ви належите до однієї з груп із підвищеним ризиком, лише одна може вам допомогти Аналіз крові фактично надати інформацію про ваш поточний рівень вітаміну D.
Визначається значення 25-гідрокси-вітаміну D3 у сироватці крові. Оптимальне значення - принаймні 50 нг/мл або 125 нмоль/л. Однак виражений дефіцит виникає лише при концентрації нижче 30 нмоль/л. Значення інтерпретуються споживчим центром таким чином:
- 125 нмоль/л
Існує ймовірність надлишку, а також ризик негативних наслідків для здоров’я, таких як серцева аритмія або камені в нирках.
У цих продуктах багато вітаміну D.
Чи небезпечний вітамін D?
Оскільки утворення вітаміну D у Німеччині можливе лише в період з березня по жовтень, Федеральне управління з радіаційного захисту рекомендує виставляти руки, руки та обличчя на сонце два-три рази на тиждень протягом цього періоду, не покриваючи та не захищаючи від сонця. Окрім гострої потреби, резерви створюються також у жировій та м’язовій тканинах.
Як ви вже читали, ви також можете приймати вітамін D через дієтичні добавки. Однак тут рекомендується обережність, оскільки існує Передозування може завдати шкоди здоров’ю. Тому має сенс перевірити рівень сироватки крові у лікаря та обговорити ваші потреби разом. Часто люди приймають добавки, не перевіряючи рівень сироватки крові.
Багато людей у Німеччині мають дефіцит, але багато хто ще далеко від клінічного дефіциту вітаміну D, який вам вже пояснили. Тому DGE рекомендує приймати добавки лише в тому випадку, якщо немає достатнього надходження, ні через самосинтез, ні через харчування.
На додаток до дефіциту можливе отруєння вітаміном D не через надмірне засмагання, а через перевищення добової потреби в 20 мкг.
Які можливі наслідки передозування?
Високодозовані продукти з Інтернету, зокрема, неодноразово призводять до серйозної шкоди здоров’ю. На думку центру консультування споживачів, препарати, що містять вищу добову дозу, ніж 20 мікрограмів вітаміну D, слід розглядати як лікарські засоби. Не забувайте, що крім гострого передозування можливе поступове передозування завдяки тому, що вітамін D зберігається в організмі.
- підвищений рівень кальцію
- нудота
- Втрата апетиту
- Судоми в шлунку
- Блювота
У гіршому випадку це може бути навіть занадто Пошкодження нирок або Аритмії серцяросійський свинець.
Вітамін D: ви це дізналися
У цій статті ви дізналися, що вітамін D, насправді вітамін D3, є не справжнім вітаміном, а скоріше попередником гормону. Тепер ви знаєте, що вітамін D в основному виробляється організмом за допомогою ультрафіолетового випромінювання, але також потрапляє через їжу.
Основна функція вітаміну D полягає насамперед у участі в метаболізмі кісток. Досі проводяться дослідження, пов’язані з мінімізацією ризику хронічних захворювань, однак існує серйозні підозри.
Хоча добова потреба для дорослих, включаючи вашу, становить 20 мкг, немовлятам потрібно лише близько половини. У зимові місяці засвоєння вітаміну D відбувається завдяки Перебування на відкритому повітрі навряд чи можливо.
Дефіцит згадується лише у випадку клінічно значущих симптомів. У немовлят він може спричинити рахіт, тоді як фактичний дефіцит вітаміну D може призвести до остеомаляції. Певні групи людей, такі як люди похилого віку, схильні до більшого ризику потенційного недопостачання, ніж інші.
Деякі продукти, такі як жирна морська риба такі як оселедець або лосось, а також яєчні жовтки, печінка або різні білі гриби мають відносно високий вміст вітаміну D. Збільшення споживання дієтичних добавок може завдати серйозної шкоди здоров’ю. Тому вам слід завжди отримувати своє перед тим, як приймати добавки Нехай лікар перевірить рівень сироватки крові дозволяти.
Тепер у вас є хороша основа для того, щоб ще краще стежити за споживанням вітаміну D в майбутньому!
Вітамін D з першого погляду
Натисніть на інфографіку, щоб збільшити її.
Вітамін D: Кожен повинен знати ці факти