Вітамін D; Kronen Аптека Кіль

Синоніми: Кальциферол, кальциферол

дефіциту вітаміну

Вітамін D описує групу жиророзчинних вітамінів, 80-90 відсотків яких утворюються в шкірі під впливом УФ-променів. Решта 10-20 відсотків організм отримує з їжею. Печінка та нирки перетворюють вітамін D у кальцитріол. Це сприяє обміну кальцію та фосфатів. Крім того, кальцитріол впливає на імунну систему, клітинний цикл та викид інсуліну підшлунковою залозою. М'язова сила також покращується завдяки хорошому надходженню вітаміну D.

Мало продуктів містять значну кількість вітаміну D. Сюди належать, перш за все, риби з високим вмістом жиру, такі як лосось, оселедець і скумбрія. Порівняно невелика кількість вітаміну міститься в печінці, молочних продуктах, грибах та яйцях.

  • Оселедець: 7,80-25,00 мікрограмів/100 грам
  • Лосось: 16,00 мікрограмів/100 грам
  • Скумбрія: 4,00 мікрограма/100 грам
  • Куряче яйце: 2,90 мікрограма/100 грам
  • Гриби: 1,90 мікрограма/100 грам
  • Сир Гауда: 1,30 мікрограма/100 грам

Крім того, маргарин, збагачений вітаміном D, є у продажу.

Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує наступні орієнтири для щоденного споживання вітаміну D, коли організм не виробляє власний вітамін D:

  • Дорослі, підлітки та діти: 20 мікрограмів/день
  • Немовлята (0-12 місяців): 10 мікрограмів/день

Вживання однієї їжі недостатньо для задоволення потреб у вітаміні D. Тільки регулярне перебування на сонці забезпечує щоденну потребу. DGE рекомендує виставляти себе на сонце в середньому від 5 до 25 хвилин з оголеним обличчям, руками та більшими частинами рук і ніг, залежно від типу шкіри та пори року, між полуднем та 15 годиною. Вранці з 10:00 до 12:00 та вдень з 15:00 до 18:00 тривалість перебування сонячного світла може бути подвоєна. Хороша новина: це не повинно відбуватися щодня, оскільки організм може зберігати вітамін D, утворений влітку, на зимові місяці.

Симптоми дефіциту

Дефіцит вітаміну D порушує мінералізацію кісток, тобто включення кальцію та фосфату в кісткову систему. Це загрожує розм’якшенням кісток, що у дітей називається рахітом, а у дорослих - остеомаляцією. Остеопороз (надмірна втрата кісткової тканини) та карієс також є можливими наслідками дефіциту вітаміну D.

  • Групою ризику хронічного недопостачання є переважно люди похилого віку, оскільки власне виробництво вітаміну D в організмі зменшується з віком, як і бажання регулярно засмагати.
  • Недостатня кількість часто розвивається у хронічної картоплі на дивані - людей, які рідко бувають на відкритому повітрі.
  • Муковісцидоз та хронічні захворювання травного тракту, такі як хвороба Крона або целіакія, сприяють дефіциту вітаміну D, оскільки вони пригнічують всмоктування вітаміну в кишечнику.
  • Хронічні захворювання печінки та нирок також сприяють дефіциту.

Вітамін D як харчова добавка

Харчові добавки, що містять вітамін D, підходять усім людям, у яких є ознаки дефіциту вітаміну D. Ваш лікар або фармацевт проконсультує вас щодо дозування та тривалості застосування.

Німецьке товариство дитячої та підліткової медицини також рекомендує давати немовлятам з 1-го тижня життя до кінця 1-го року життя по одній таблетці вітаміну D щодня для профілактики рахіту. Прийом таблеток слід продовжувати в зимові місяці на другому році життя.

Надмірна пропозиція

При надмірному надходженні вітаміну D існує ризик утворення каменів у нирках, нудоти, блювоти, депресії або головного болю.
Надлишок вітаміну D відбувається лише при тривалому прийомі препаратів вітаміну D у великих дозах.