Вітамін D - необхідний для здоров’я організму Catena
Вітамін D приносить багато користі для організму, є надзвичайно важливим для збереження здоров’я, як фізичного, так і психічного. Вітамін D буває декількох видів і рекомендується не тільки дорослим, але і дітям. Ось користь вітаміну D, його роль в організмі, те, як ми виявляємо дефіцит вітаміну D і які продукти містять вітамін D.
Що таке вітамін D
Вітамін D - це жиророзчинний вітамін (жиророзчинний), який міститься як у рослинах, так і в їжі, але може також синтезуватися організмом людини в присутності сонячного світла, через що його ще називають сонячним вітаміном. Також вітамін D, завдяки його перевагам, називають антирахітичним вітаміном. Вітамін D має переваги в багатьох фізіологічних процесах організму і визнаний незамінним у процесі росту.
Види вітаміну D.
Існує кілька видів вітаміну D, від D1 до D5 і D12, але лише два з них абсолютно необхідні для підтримки здоров’я організму. Вітамін D2, який з медичної точки зору називається ергостерол, і вітамін D3, який називається холекальциферол. Вітамін D2 міститься в рослинах, а вітамін D3 синтезується в шкірі під впливом ультрафіолетових променів. Обидва типи вітаміну D містяться також у харчових продуктах, або природним шляхом, або штучно введеним в деякі комерційні продукти. І вітамін D2, і вітамін D3 активуються в організмі в печінці, де вони перетворюються на кальцидіол, і в нирках, де кальцидіол перетворюється на кальцитріол.
Вітамін D - користь для кісткової системи
Основні переваги вітаміну D пов’язані з кістковою системою, вітамін D є абсолютно необхідним для закріплення кальцію в кістках і для підтримки нормального рівня фосфору в крові. При його відсутності кальцій виводиться нирками. Ця дивовижна властивість вітаміну D робить його необхідним для росту і розвитку кісткової системи у дітей, оскільки його дефіцит пов’язаний з рахітом. За замовчуванням вітамін D приносить користь м’язовій системі та підтримує здоров’я зубів, нігтів та волосся.
Вітамін D - користь для імунітету
Інша надзвичайно важлива роль вітаміну D полягає у підтримці міцної та здорової імунної системи, вітамін D допомагає активувати В-клітини, Т-клітини та антиген-презентуючі клітини. Дослідження також показали, що існує справжня залежність між вітаміном D та аутоімунними захворюваннями. Таким чином, вітамін D знижує рівень цитокінів, гормонів, що регулюють реакції імунної системи, які відіграють роль досягнення зв'язку між лейкоцитами. Крім того, цитокіни беруть участь у запаленні та інфекціях в організмі. Вітамін D зменшує ризик застуди та грипу та захищає від респіраторних захворювань.
Вітамін D - користь у разі депресії
Вітамін D відіграє надзвичайно важливу роль у боротьбі з депресією. Дослідження показали, що люди з депресією також мають дефіцит вітаміну D в організмі. Крім того, загальновідомо, що в холодну пору року, коли сонця менше на небі, більшість випадків депресії трапляються.
Вітамін D - користь у процесі схуднення
Згідно з відносно недавніми дослідженнями було зроблено висновок, що вітамін D допомагає в процесі схуднення, пригнічуючи підвищений апетит. Дослідники дійшли висновку, що це може бути однією з причин, чому ми легше худнемо в теплу пору року. Крім того, доведено, що люди, які страждають ожирінням, отримують дуже мало вітаміну D в організмі, однією з причин є той факт, що жир перешкоджає надходженню вітаміну D в організм.
Вітамін D - користь при цукровому діабеті
Нестача вітаміну D в організмі може певною мірою сприяти виникненню та розвитку діабету. Дослідження показують, що діти, які приймали необхідну дозу вітаміну D, знизили ризик діабету на 88% до 32 років.
Вітамін D - користь при вагітності
Жінки, які хочуть завагітніти, повинні приймати вітамін D як до, так і під час вагітності. Нестача вітаміну D під час вагітності призводить до більш високого ризику гестозу і пов’язана з початком гестаційного діабету. Крім того, ризик кесаревого розтину вищий, і дитина може народитися з рахітом і може розвинути різні алергії в перші два роки життя.
Вітамін D - користь у боротьбі з раком
Хоча тривають подальші дослідження, перша оцінка користі вітаміну D зробила висновок, що він може забезпечити захист від деяких форм раку, особливо раку молочної залози, раку товстої кишки та раку простати.
Вітамін D - користь для серця
Вітамін D підтримує здоров’я серцево-судинної системи, є важливим для профілактики інфаркту та інших серцевих захворювань. Згідно з дослідженнями, вітамін D стимулює вироблення реніну, ферменту, який регулює кількість крові, що проходить через судини, а у випадку дефіциту виникає гіпертонія, яка є основною причиною появи серцево-судинних захворювань.
Вітамін D - користь при аутоімунних захворюваннях
Ревматоїдний артрит, розсіяний склероз, хвороба Хашимото - це лише деякі аутоімунні захворювання, які можна тримати під контролем і навіть запобігати, підтримуючи належне надходження вітаміну D в організм.
Вітамін D - користь у боротьбі з хворобою Альцгеймера
Вітамін D допомагає запобігати нейродегенеративним захворюванням, категорію, яка включає деменцію та хворобу Альцгеймера. На думку дослідників, рецептори вітаміну D у мозку допомагають підтримувати когнітивні здібності та видаляти амілоїдний наліт, фактор, що бере участь у виникненні нейродегенеративних захворювань. За замовчуванням ще одна велика користь вітаміну D - підтримка нервової системи. Крім того, вітамін D є важливим фактором уповільнення процесів старіння клітин.
Вітамін D - користь для спортсменів
Вітамін D приносить користь людям, які займаються спортом, підтримуючи та покращуючи результативність. Вітамін D стимулює розвиток м’язів і навіть допомагає відновити м’язи після занять спортом та зменшує ризик отримання травм під час тренувань.
Вітамін D для дітей
Як ми вже зазначали вище, нестача вітаміну D може спричинити рахіт у дітей, і ризик виникає під час вагітності. Крім того, кількість вітаміну D в грудному молоці прямо пропорційна кількості вітаміну D в організмі матері, і немовлята, яких годують сухим молоком, можуть бути захищені від цього дефіциту, оскільки сухе молоко має заздалегідь визначену дозу вітаміну D. У дітей недостатність вітаміну D може призвести до деформацій кісток кінцівок, деформацій грудної клітки та ключиць, змін черепа та хребта. У той же час дефіцит вітаміну D серед дітей має прямий вплив на зуби, сприяючи затримці появи зубів і пізніше карієсу. Дефіцит вітаміну D у дітей також знижує стійкість до інфекцій та затримує психомоторний розвиток.
Продукти, що містять вітамін D.
Продукти, що містять вітамін D, досить обмежені, саме тому стає важливим засвоювати його з натуральних добавок, але особливо під впливом сонця. Двічі на тиждень сонячна ванна протягом приблизно 10-20 хвилин може допомогти синтезувати вітамін D в організмі. Ми зазначаємо, що сонцезахисні креми блокують вироблення вітаміну D ультрафіолетовими променями, саме тому вплив вранці є найбільш ефективним. Перелік продуктів, що містять вітамін D, включає жирну рибу (лосось, тунець, тріску, сардини) і, очевидно, риб’ячий жир, яєчний жовток, яловичину і печінку, каші, горіхи, яблука, апельсини, молочні продукти, а також певні гриби, які зазнали дії УФ-променів.
Дефіцит вітаміну D - симптоми
Основними симптомами дефіциту вітаміну D в організмі є невиправдана втома, біль у руках і ногах, депресія, необгрунтована дратівливість, надмірна пітливість, постійна спрага і навіть певні труднощі із зором. У важких випадках можуть виникати болі в кістках і м’язах та низька стійкість до навантажень, включаючи підйом по сходах. Дослідження показали, що існує справжній зв’язок між дефіцитом вітаміну D та еректильною дисфункцією.
Як діагностувати дефіцит вітаміну D
Окрім появи цих симптомів, що свідчать про дефіцит вітаміну D в організмі, для правильної діагностики дефіциту вітаміну D необхідний аналіз крові 25-OH-вітамін D. Це може бути призначено лікарем на додаток до звичайних аналізів крові. Результат, який вказує на концентрацію вітаміну D менше 20 нг/мл, свідчить про дефіцит вітаміну D в організмі. Крім того, під час звичайних аналізів крові лікар може виявити порушення в цьому випадку і може направити людину на подальші дослідження.
Причини дефіциту вітаміну D
Дефіцит вітаміну D в організмі може мати кілька причин. Таким чином, це може бути дефіцит, спричинений таким захворюванням, як хвороба Крона, целіакія, муковісцидоз, але ожиріння також безпосередньо відповідає за це. У більшості випадків дефіцит вітаміну D виникає в холодну пору року, коли вплив сонця мінімальний.
Існує ряд факторів ризику, які безпосередньо відповідають за дефіцит вітаміну D в організмі, і це: вік, оскільки з віком зменшується здатність засвоювати вітамін D, менопауза, стрес, темність шкіри. Крім того, певні алергії та шкірні захворювання, які запобігають перебуванню на сонці, можуть бути причиною дефіциту вітаміну D, але також веганська дієта та незбалансоване харчування.
Хвороби, пов’язані з дефіцитом вітаміну D
Дефіцит вітаміну D збільшує ризик остеомаляції - стану, що включає розм’якшення кісток у дорослих, збільшує ризик остеопорозу - захворювання, яке передбачає демінералізацію кісток і виникає у жінок, які вступають у менопаузу, але також ризик пародонтиту, що призводить до захворювання зубів, а у дітей він сумісний з рахітом. До дефіциту вітаміну D належать також псоріаз, важка депресія та хронічна втома, астма, серцево-судинні захворювання, хвороба Альцгеймера та деменція, серцево-судинні захворювання, діабет та хвороба Хашимото. Як ми вже зазначали вище, дефіцит вітаміну D сприяє прееклампсії та проблемам фертильності, а також знижує імунітет.
Яка потреба у вітаміні D.
Необхідна доза вітаміну D багато в чому залежить від віку. Це також може коригувати лікар, залежно від індивідуальних потреб кожної людини. Таким чином, загальними рекомендаціями щодо кількості вітаміну D, необхідної на день у здорових людей, є:
1000 МО/добу - для дітей до 1 року
600 МО/добу - для людей у віці 1-70 років
600 МО/добу - для вагітних жінок та жінок
800 МО/добу - для людей старше 71 року.
Надлишок вітаміну D - ризики
Хоча випадки трапляються вкрай рідко, надмірне споживання вітаміну D несе певні ризики. Токсичність вітаміну D проявляється введенням понад 10 000 МО вітаміну D на день, однак передозування не можна встановити через надмірне перебування на сонці чи дієту. Таким чином, надлишок вітаміну D може сприяти кальцифікації кісток і зміцненню судин, головним болям, що супроводжуються блювотою та запамороченням, втратою апетиту, запорами або діареєю і навіть появою каменів у нирках або панкреатиту.