Вітамін F (незамінні жирні кислоти)
Вітамін F (незамінні жирні кислоти) - не може будь-яким чином синтезуватися організмом людини і має бути отримана за допомогою дієти .
Одними з найбагатших джерел вітаміну F є: риба, молюски, сочевиця, ріпакова олія, соєва олія, мак, насіння соняшнику, горіхи, листові овочі тощо.
- діє на підтримку запасу вітаміну А та полегшує активність вітаміну А в тканинах
- знижує вміст холестерину в крові і відіграє важливу роль у житті та загибелі клітин серця
- є антиатеросклеротичним, є фактором росту та підтримує антитоксичну функцію печінки
- допомагає підтримувати нормальну проникність клітинних мембран та запобігає міграції кишкових бактерій, що продукують токсин
- сприяє здоров’ю шкіри та волосся
- також вважається, що він бере участь у виробленні простагландинів, які контролюють метаболізм
- необхідні добові дози ще не встановлені
Незамінні жирні кислоти беруть участь у багатьох метаболічних процесах, і немає жодних доказів дефіциту жирних кислот або незбалансованого балансу незамінних жирних кислот, але їх нестача може спричинити різні стани, включаючи остеопороз та такі симптоми, як випадання волосся, екзема, дитячі вугрі, артеріїт, флебіт, стенокардія, інфаркт міокарда, високий рівень холестерину в крові, гематурія, ураження нирок, захворювання печінки та нервів.