Вітамін С для профілактики та покращення стану вірусів (застуди та грипу)
Зміст цієї статті:
1. Різниця між грипом та застудою
Грип та застуда - це респіраторні вірусні інфекції, але спричинені різними вірусами. Оскільки ці два типи захворювання мають схожі симптоми, досить складно чітко диференціювати їх.
Загалом, грип гірший за застуду, він починається раптово, а симптоми більш інтенсивні.
Застуда не призводить до серйозних проблем зі здоров’ям, тоді як грип може спричинити дуже серйозні ускладнення.
| Холодний | Грип | |
| причини | близько 200 вірусів | 3 віруси грипу з декількома штамами |
| Уражені органи | нас, гат | ніс, шия, легені |
| Спосіб передавання | передається повітрям, чханням і кашлем або контактом із забрудненими поверхнями | передається повітрям, чханням і кашлем або контактом із забрудненими поверхнями |
| симптоми | - Рясні носові виділення - Нежить - чхання - біль у горлі - Кашель | - Раптова лихоманка між 38 і 40 ° C - Рясне потовиділення - озноб - втома - сухий кашель - М’язові болі |
| тривалість | від 1 до 3 тижнів | близько 7 днів |
| профілактика | - миття рук водою з милом - уникати контакту з хворими людьми та забрудненими поверхнями - споживання їжі, багатої на вітамін С | - миття рук водою з милом - уникати контакту з хворими людьми та забрудненими поверхнями - вакцина проти грипу - пропонує найкращий захист - споживання їжі, багатої на вітамін С |
| Лікування | супи, чаї, знеболюючі препарати | чаї, знеболюючі, противірусні препарати |
2. Вітамін С по відношенню до застуди
Простуда є найпоширенішим інфекційним захворюванням у людини, і звичайна людина може страждати нею навіть кілька разів на рік.
Цікаво, що вітамін С часто здається ефективним засобом лікування.
2.1. Дослідження ефективності вітаміну С при застуді
Близько 1970 року лауреат Нобелівської премії Лінус Полінг популяризував теорію про те, що вітамін С допомагає лікувати застуду.
Він опублікував книгу про профілактику застуди з використанням мегадоз вітаміну С до 18 000 мг на день. Для порівняння, RDA (рекомендований добовий прийом) становить 75 мг для жінок та 90 мг для чоловіків.
Тоді жодне надійне дослідження не довело, що це відповідає дійсності.
Але протягом найближчих кількох десятиліть в результаті численних рандомізованих, контрольованих досліджень було вивчено, чи впливає вітамін на застуду.
Результати були досить невтішними - аналіз 29 досліджень, у тому числі 11 306 учасників, прийшов до висновку, що добавки з 200 мг або більше вітаміну С не зменшують ризик охолодження.
Однак регулярні добавки з вітаміном С мали кілька переваг, серед яких:
- зменшила вираженість симптомів застуди, зробивши її менш важкою.
- зменшила тривалість симптомів: добавки в середньому зменшили тривалість застуди на 8% у дорослих та на 14% у дітей.
Додаткової дози 1-2 грами було достатньо для зменшення тривалості застуди у дітей в середньому на 18%. Інші дослідження на дорослих виявили ефективність 6-8 грамів на день.
Вітамін С, здається, робить ще сильніший вплив на людей, які перебувають у сильному фізичному стресі. У марафонців та лижників вітамін С майже вдвічі зменшив звичайну застуду.
2.2. Як вітаміну С вдається зменшити вираженість симптомів застуди?
Вітамін С є потужним антиоксидантом і необхідний шкірі для виробництва колагену. Колаген є найпоширенішим білком у ссавців, зберігаючи шкіру та різні тканини твердими, але гнучкими.
Дефіцит вітаміну С призводить до захворювання, відомого як цинга, що сьогодні не є проблемою, оскільки більшість людей отримує достатньо вітаміну С з їжею.
Однак менш відомо, що вітамін С також сильно концентрується в імунних клітинах і швидко виснажується під час інфекції, оскільки допомагає відновлювати тканини та слизові оболонки.
По-перше, вітамін С допомагає утворенню білих кров’яних тілець (лімфоцитів і фагоцитів), що допомагає захистити організм від інфекцій.
По-друге, вітамін С допомагає цим білим кров’яним клітинам функціонувати ефективніше, захищаючи їх від пошкодження потенційно шкідливими молекулами, такими як вільні радикали.
По-третє, вітамін С є важливою частиною захисної системи шкіри - він активно транспортується до шкіри, де може виступати активним антиоксидантом та сприяти зміцненню природних захисних бар'єрів.
Насправді дефіцит вітаміну С значно послаблює імунну систему та збільшує ризик зараження.
З цієї причини отримання достатньої кількості вітаміну С під час зараження є хорошою ідеєю.
3. Вітамін С як засіб лікування грипу
3.1. Деякі основні відомості про грип
Грип - це інфекційне захворювання, яке вражає дихальну систему і викликається вірусом грипу.
Симптоми можуть варіюватися від легких до важких, зокрема: висока температура, нежить, біль у горлі, м’язи та головний біль, кашель та втома.
Симптоми зазвичай починаються через два дні після контакту з вірусом і тривають приблизно тиждень. Але кашель може тривати навіть більше двох тижнів.
В даний час існує 3 типи вірусів грипу, які вражають людей: тип A, тип B і тип C.
3.2. Як поширюється грип і що з цим можна зробити
Грип поширюється двома шляхами:
- по повітрю, коли заражена людина чхає, кашляє або розмовляє за 6 метрів від інших людей
- людина торкається поверхні предмета, на якому є вірус грипу, а потім торкається рота або носа
Насправді, нещодавнє дослідження, яке було проведено в “Proceedings of the National Academy of Sciences”, показало, що ми можемо передавати грип іншим, лише дихаючи. Як повідомляє The Mercury News, дослідження дає нові докази важливості якості повітря грипу та того, як його можна легко передати іншим. Дослідники виявили велику кількість інфекційних вірусів у видихуваному диханні хворих на грип.
Щоб запобігти поширенню грипу, дотримуйтесь таких запобіжних заходів, як рекомендує CDC:
- Тримайся подалі від хворих і залишайся вдома, якщо ти хворий.
- Часто мийте руки водою з милом принаймні 20 секунд. Якщо мила та води немає, використовуйте дезінфікуючий засіб на спиртовій основі.
- Не використовуйте білизну, посуд або столові прилади, якими користується людина, хворий на грип, не попередньо добре їх вимивши. Помити посуд та посуд можна в посудомийній машині або вручну з милом та водою. Не потрібно мити їх окремо.
- Часто чистіть та дезінфікуйте будь-яку поверхню, до якої торкалися вдома, на роботі та в школі, особливо якщо хтось у цих приміщеннях хворий.
Важливо пам’ятати, що грип заразний напередодні і до семи днів після появи симптомів.
Батьки повинні знати, що діти можуть поширювати вірус більше семи днів після появи симптомів і що симптоми з’являються через 1-4 дні після контакту з вірусом (тобто ви можете поширювати вірус до того, як дізнаєтесь, що заражені).
Крім того, людина, заражена вірусом грипу, може не мати симптомів, але може поширювати вірус.
3.3 Вітамін С для профілактики та лікування грипу
Вже доведено, що вітамін С у досить високих дозах є дуже ефективним у викоріненні вірусу грипу, іноді навіть після серйозних ускладнень, таких як енцефаліт.
Однак, незважаючи на вже існуючу та перевірену інформацію, вітамін С не використовується як засіб проти цього інфекційного захворювання. Можливо тому, що на сьогоднішній день не визнано загальноефективних терапевтичних заходів для лікування грипу чи вірусних захворювань загалом.
У літературі є ряд повідомлень, що підтверджують, що процеси інфекційних захворювань прискорюють виснаження вітаміну С і значно збільшують потребу у вітаміні С. (Pauling, 1971; Levy, 2002).
Вітамін С є необхідною поживною речовиною для людини, і її плейотропні функції пов’язані зі здатністю віддавати електрони. Вітамін С сприяє імунному захисту, підтримуючи та безпосередньо стимулюючи різні клітинні функції вродженої та адаптивної імунної системи.
Відповідно до цієї задокументованої здатності вітаміну С регулювати імунну систему, у науковій літературі є велика кількість документації про здатність вітаміну С лікувати низку вірусів: Klenner, 1951; Камінь, 1972; Леві, 2002, Гонсалес, 2014, Гонсалес, 2016).
3.4. Дія вітаміну С в організмі, в боротьбі з грипом
Вітамін С (аскорбінова кислота) має противірусну активність.
Показано, що вітамін С є ключовим фактором у виробленні антивірусної імунної відповіді на вірусну інфекцію на ранніх стадіях шляхом вироблення інтерферонів типу I (Kim et al. 2013), які природним чином регулюють активність клітинних та цитотоксичних Т-лімфоцитів (Madhusudana). та ін. 2004).
Дослідження також показали, що аскорбінову кислоту можна використовувати як інактивуючий засіб як для РНК, так і для ДНК вірусів, зменшуючи вірусну інфекційність (Jariwalla and Harakeh, 1996; Byun and Jean, 2011).
Крім того, аскорбінова кислота може детоксифікувати вірусні продукти, що викликають біль та запалення (Harakek et al., 1990).
Доведено, що високі дози вітаміну С ефективні проти вірусних інфекцій, таких як холодний риновірус (Hemila та Herman, 1995); Вірус H1N1 (Ely, 2007;) Chikungunya (Gonzalez et al. 2014; Marcial-Vega et al., 2015); Зіка (Гонсалес та ін., 2016) та грип (Зарубаєва та ін., 2017).
Крім того, пероральні добавки вітаміну С (дози понад 3 г), здається, можуть запобігати та лікувати респіраторні та системні інфекції (Carr and Maggini, 2017).
3.5. Як і коли приймати добавку з вітаміном С.?
Якщо ви хочете отримати користь від вітаміну С, слід приймати його щодня, а не лише на початку симптомів грипу чи застуди.
Вам слід приймати добавку?
"Вітамін С краще отримувати з їжею, оскільки ви отримуватимете інші важливі поживні речовини. Їжте п’ять порцій фруктів та овочів, рекомендованих на день для загального здоров’я, і ви отримаєте достатньо вітаміну С ", рекомендує доктор Бістріан.
Як щодо тверджень, що масивні дози вітаміну С можуть допомогти запобігти застуді? Деякі дослідження припускають, що може бути користь, але вони вимагають доз 8000 мг на день.
У дозах понад 400 мг вітамін С виводиться із сечею.
Щоденна доза 2000 мг або більше може викликати нудоту, діарею, біль у животі та може впливати на аналіз крові на цукор.