Вітамін С із фруктів та овочів Ризик катаракти можна звести до мінімуму
Щоб допомогти людям із катарактою, помутнену кришталик потрібно хірургічно замінити.
(Фото: imago stock & люди) ×
Щоб допомогти людям із катарактою, помутнену кришталик потрібно хірургічно замінити.
(Фото: imago stock & люди)
Хмарність кришталика ока - найпоширеніша причина погіршення зору та сліпоти у всьому світі, хоча захиститися від неї порівняно легко. За умови, що у вас є доступ до вітаміну С в їжі.
Катаракта вражає майже десять мільйонів людей у Німеччині. Незважаючи на те, що очну хворобу, яка в медицині відома як катаракта, можна лікувати хірургічним шляхом, є сенс захиститися від неї. Лондонські дослідники виявили, що дієта, багата вітаміном С, захищає лінзи від помутніння.
Для свого дослідження вчені спостерігали за харчовими звичками 324 жінок-близнюків протягом десяти років і порівнювали їх з можливою помутнінням кришталика. "Генетичні тести на сестрах показали, що лише одна третина геному відповідає за прогрес і тяжкість катаракти", - сказав професор Хорст Хельбіг, президент Німецького офтальмологічного товариства (DOG), оцінюючи результати дослідження. "Фактори навколишнього середовища, вік та спосіб життя відіграють значно більшу роль". Здорова дієта з достатньою кількістю вітаміну С захищає кришталик ока. Дослідники припускають, що вітамін С накопичується в очній рідині і запобігає помутнінню кришталика.
Більше вітаміну С в деяких овочах
Однак результати дослідження не повинні бути закликом приймати дієтичні добавки, підкреслює Хельбіг і додає: "Більшість людей у Німеччині можуть отримувати достатню кількість вітамінів з їжею". Не тільки апельсини, грейпфрути та мандарини багаті вітаміном С - брокколі, брюссельська капуста та капуста навіть перевершують цитрусові в цьому плані. Особливо люди похилого віку повинні стежити за тим, щоб вони споживали достатню кількість вітамінів із фруктів та овочів щодня.
Але не тільки дієта впливає на здоров’я очей. Попередні дослідження показали, що регулярні фізичні вправи та фізичні вправи, такі як біг або їзда на велосипеді по 60 хвилин на день, зменшують ризик розвитку катаракти на 16 відсотків. Але здоровий спосіб життя також може захистити від інших захворювань очей. Наприклад, утримання від нікотину зменшує ризик розвитку вікової дегенерації жовтої плями (ВМД). Ця хвороба сітківки незворотна і може поступово призводити до сліпоти. Тому профілактика є особливо важливою.