Вітамін В12 для схуднення - імена, ролі, необхідні щодня

Тип вітаміну: водорозчинний

імена

Інші назви вітаміну В12: ціанокобаламін, кобаламін, "червоний вітамін"

Ролі вітаміну В12:

  • сприяє ефективному використанню вуглеводів, ліпідів та білків;
  • стимулює ріст;
  • має енергетичну дію;
  • втручається в процеси розмноження клітин;
  • підвищує силу концентрації, покращує пам’ять і душевну рівновагу;
  • знижує дратівливість;
  • запобігає анемії, сприяючи утворенню та регенерації еритроцитів;
  • запобігає накопиченню ліпідів у печінці;
  • підвищує апетит у дітей.

Хвороби через дефіцит вітаміну В12:

  • пернициозна анемія (Бірмер);
  • неврологічні розлади;
  • астенія, дратівливість, депресія.

Джерела вітаміну В12:

  • яловича печінка - 30 -150 мкг/100г, свиняча печінка - 20-180 мкг/100г, нирки, мозок, оселедець - 9-11 мкг/100г, яловичина - 2-8 мкг/100г та свинина;
  • яйця - 5-10 мкг/100г;
  • коров'яче молоко - 0,2-1 мкг/100г, сир - 20 мкг/100г.

Вітамін В12 ворогів:

  • кислоти та лужні речовини;
  • вода; світло;
  • переробка (30% вітаміну В12 може бути втрачено);
  • алкоголь;
  • естрогени, снодійні.

Добова потреба у вітаміні В12:

Для ефективності вітамін В12 повинен поєднуватися з кальцієм.

Як і у випадку з усіма вітамінами групи В та вітаміном В12, він діє набагато ефективніше, якщо приймати їх разом, ніж окремо. Якщо запаси, накопичені в печінці, є достатніми, небезпека встановлення авітамінозу вітаміну В12 з’являється пізно, принаймні через рік. Однак авітаміноз може виникнути у разі недоїдання, вегетаріанської дієти та захворювань органів травлення.