Вітамін В12 р; the, o; знайти його, дозування, дефіцит

Вітамін В12, який також називають кобаламіном, необхідний для нормального функціонування мозку та нервової системи. В основному він присутній в м’ясних органах (печінка, нирки), деяких рибах та ракоподібних (оселедець, устриці), яйцях та водоростях, особливо спіруліні.

дозування

  • Визначення
  • Роль
  • Дозування крові
  • Нормальні значення
  • Низький вміст вітаміну B12
  • Високий вітамін В12
  • Де його знайти ?
  • Що робити при дефіциті ?

Визначення: що таке вітамін В12 ?

вітамін В12 є одним з восьми вітамінів великої родини групи В. Він зберігається в організмі. В основному він міститься в продуктах тваринного походження, таких як субпродукти (печінка, нирки), певна риба та молюски (оселедець, устриці) та в яйцях. Він також дуже присутній у водоростях, особливо спіруліна. "Вона бере участь зокрема в правильне функціонування мозку та нервової системи. Дефіцит вітаміну В12, зокрема, призводить до втоми, нудоти, розладів травлення, оніміння, а також втрати пам’яті ", вказує Марі-Лоре Андре, дієтолог-дієтолог.

Роль: для чого використовується вітамін В12 ?

Вітамін В12 бере участь у багатьох процесах в організмі. "Це важливо для синтезу нейромедіаторів, а також для підтримки цілісності нервової системи, зокрема мієлінової оболонки, яка захищає нерви і дозволяє їм функціонувати", - зазначає Марі-Лоре Андре. Вона також бере участь у синтезі . ДНК і при утворенні еритроцитів ". Вітамін В12 має знеболюючі, протиалергічні та антидепресантні властивості.

Дозування крові

У разі таких симптомів, як сильна втома, загальна слабкість, анемія, задишка, серцебиття, нудота, розлади травлення з блювотою, біль у животі, епізоди запорів, газів, втрати апетиту та неврологічних розладів (оніміння кінцівок, утруднення ходьби, порушення настрою, втрата пам’яті, деменція), лікар може призначити дозування вітаміну В12 для визначення можливого дефіциту.

Нормальні значення

Дозування вітаміну В12 вважається нормальним, коли воно є від 100 до 600 пмоль/л, є від 130 до 800 нг/л. Але будьте обережні, ці значення варіюються залежно від методів, що використовуються в лабораторії.

Низький вміст вітаміну B12

Рівень вітаміну В12 у крові може знижуватися у разі дефіциту запасів. Це має місце в контексті вегетаріанської та особливо веганської дієти. Але їжа - не єдина причина. Нестача вітаміну В12 також знаходить пояснення у таких захворюваннях, як хвороба Бірмера, гастректомія, атрофічний гастрит, синдром Золлінгера-Еллісона, синдром сліпої петлі, запальні захворювання шлунково-кишкового тракту, такі як хвороба Крона, екзокринна недостатність підшлункової залози та муковісцидоз, але також певні паразитози хвороби Імерслунда-Гресбека та вроджений дефіцит білка при транспортуванні вітаміну В12. Потреба у вітаміні В12, як правило, підвищується у випадках інфекцій, хронічних гемолітичних анемій, раку, тиреотоксикозу та лейкемії, а також проблем з кишковою абсорбцією, пов'язаних з прийомом деяких ліків від діабету 2 типу. шлунку.

Високий вітамін В12

Вітамін В12 може збільшуватися в таких випадках: хронічний мієлолейкоз та мієлопроліферативний синдром, цироз, рак печінки та лікування цианокобаламіном.

Їжа, добавки: де її знайти ?

Вітамін В12 міститься головним чином у продукти тваринного походження, такі як субпродукти (печінка, нирки, мозок), риба, молюски та ракоподібні (молюски, восьминіг, устриці, тунець, сардини, лосось, краб), а також яйця. "Якщо спіруліна та місо також містять його, не впевнено, що B12 належним чином засвоюється організмом у такій формі", - зазначає Марі-Лоре Андре. Він також присутній у певні збагачені продукти (соєве молоко, наприклад, деякі пластівці для сніданку) та в харчових дріжджах. Харчові добавки у формі капсул, ампул або іноді укусів можуть призначатися у разі нестачі.

Що робити, коли закінчується ?

Інформаційний бюлетень

У разі доведеного дефіциту препарат буде вводити у вигляді харчових добавок для ковтання. "Потім необхідно робити лікування від нападу щонайменше два місяці із розрахунку один раз на день, один раз на тиждень або один раз на два тижні, залежно від ступеня дефіциту, пояснює дієтолог. Забезпечити правильний та регулярний прийом".

Завдяки Марі-Лоре Андре, дієтологу-дієтологу.