Вітамін В2 для метаболізму

Вітамін В2 або рибофлавін вражає своїм кольором. У хімічно чистому вигляді це оранжево-жовтий порошок. Молоко та молочні продукти вносять найбільший внесок у задоволення потреби у вітаміні В2. Але м’язове м’ясо та цільнозернові продукти також є хорошими джерелами вітаміну В2.

велику кількість

Рибофлавін або вітамін В2 - так само, як його "двоюрідний брат" В1 - відіграє важливу роль у вуглеводах-обмін речовин. Але навіть якщо організм черпає енергію з жирів та амінокислот, вітамін В2 бере участь у цих процесах. У той же час це допомагає накопичувати жирні кислоти та білок та захищає покриття Нейрони. Метаболізм рогівки та Очні лінзи також потребує рибофлавін.

Потрібне постійне поповнення вітаміну В2

Оскільки рибофлавін міститься майже у всіх продуктах харчування, симптоми дефіциту рідкісні. Ознаками дефіциту вітаміну В2 є зниження працездатності, втома, груба і потріскані куточки рота, Запалення слизової оболонки рота, печіння язика і Зміни на шкірі рота та носа. Сильний дефіцит викликає анемію і впливає на метаболізм інших вітамінів. Організм не може зберігати велику кількість вітаміну В2. Тому він піднявся постійне поповнення залежно від їжі.

Надайте особливо велику кількість вітаміну В2 Молоко, йогурт, Риба, яйця та зелені овочі, такі як капуста, шпинат, Брокколі та авокадо. У ньому також є кількість рибофлавіну, що перевищує середню Дріжджі та вівсянка - дивіться також галерею зображень під таблицями статей. Інша назва вітаміну В2 - Лактофлавін, оскільки речовина вперше була виділена з молока (лат. lac) приблизно сто років тому.