Вітамін В2 Продукти, багаті на користь вітаміну В2 - журнал Therapeutes
Основні переваги вітаміну В2
Вітамін В2, також відомий як рибофлавін, є одним із восьми водорозчинних вітамінів, що входять до складу вітамінів групи В. Його роль є важливою у виробництві та зростанні енергії. Він міститься в невеликій кількості в організмі і не зберігається в організмі. Тому він повинен надходити в організм через їжу (він міститься, зокрема, в молочних продуктах та яйцях). Вітамін В2 також може використовуватися як жовтий харчовий барвник під назвою E101.
Рибофлавін/вітамін В2: Дефіцит та ознаки дефіциту
За даними Міністерства сільського господарства США, дефіцит рибофлавіну не дуже поширений у розвинених західних країнах, можливо тому, що багато рафінованих вуглеводів збагачено рибофлавіном. Крім того, інші часто вживані продукти, такі як яйця та м’ясо, також можуть бути хорошим джерелом вітаміну В2.
Рекомендоване добове співвідношення - 1,4 мг. Для тих, хто страждає від дефіциту рибофлавіну або станів, пов’язаних з анемією, мігренями, захворюваннями очей, порушенням функції щитовидної залози та іншими станами, може знадобитися більша кількість вітаміну В2 для виправлення основних проблем.
Ознаки дефіциту вітаміну В2 можуть включати (2):
• Анемія
• Втомився
• Пошкодження нервів
• Повільний обмін речовин
• Виразки або тріщини в роті або на губах
• запалення шкіри та шкірні захворювання, особливо навколо носа та обличчя
• Відчуття печіння в роті та язиці
• Біль у горлі
• Набряк слизових оболонок
• Зміни настрою, наприклад при підвищеній тривожності та ознаках депресії
Вітамін В2: Їжа, багата на вітамін В2/Рибофлавін
Джерела їжі, найбагатші рибофлавіном, включають такі групи продуктів харчування, як (3):
• М’ясо та субпродукти
• Деякі молочні продукти, зокрема сири
• Яйця
• Деякі овочі, особливо зелені листові
• Квасоля та бобові
• Певні горіхи та насіння
Рибофлавін, поряд з іншими вітамінами групи В, зазвичай міститься в більшості продуктів з високим вмістом цільного зерна та вуглеводів, включаючи хліб, крупи, батончики граноли та макарони. Зазвичай ці продукти багаті на вітаміни та мінерали, такі як рибофлавін.
Багато людей регулярно вживають упаковані продукти з високим вмістом рафінованих вуглеводів, і це основна причина, чому більшість дорослих здатні задовольнити свої щоденні потреби в рибофлавіні та уникнути недоліків.
Коли ви купуєте вітамін В2 таким чином, ви споживаєте синтетичну версію вітаміну, який додавали в їжу. На противагу необробленим продуктам, які природно містять вітаміни групи В, таких як м’ясо, яйця та морські водорості.
Де знайти добавки з вітаміном В2 ?
Просто на Amazon. Ось наша добірка:
[amazon_link asins = ’B00GHKV19G, B01D3FVKWA, B01L8Y72VG’ template = ‘ProductCarousel’ store = ’therapeutes0f-21 ′ marketplace =’ FR ’link_id =’ 7db6fafb-4c39-11e7 ’071-ba370-a6f-a6f-
6 основних переваг вітаміну В2 для здоров'я (рибофлавін)
1. Допомагає запобігти головному болю, включаючи мігрень
Вплив вітаміну В2 на лікування болісної мігрені доведено. Лікарі зазвичай призначають рибофлавін у високих дозах 400 мг як профілактичне лікування головного болю або для лікування важких нападів мігрені (4).
Показано, що добавки рибофлавіну є природним засобом від головного болю та зменшують частоту мігрені, плюс вони також можуть допомогти зменшити симптоми та біль при мігрені, а також скоротити її тривалість.
2. Корисний для здоров’я очей
Дослідження показали, що дефіцит рибофлавіну збільшує ризик виникнення певних проблем з очима. Вітамін В2 може допомогти запобігти очним розладам, включаючи катаракту, кератоконус та глаукому (5). Дослідження показали взаємозв'язок між людьми, які споживають багато рибофлавіну, та зниженим ризиком проблем із зором, які можуть з'являтися з віком.
Для лікування порушень зору краплі рибофлавіну наносять на поверхню рогівки пацієнта з глаукомою, що дозволяє вітаміну потрапляти в рогівку і підвищувати стійкість рогівки під час світлової терапії.
3. Може допомогти запобігти та лікувати анемію
Анемія обумовлена кількома факторами, включаючи зменшення вироблення еритроцитів, нездатність переносити кисень до крові та крововтрату. Вітамін В2 бере участь у всіх цих функціях і допомагає запобігати та лікувати випадки анемії (6).
Вітамін В2 необхідний для синтезу стероїдних гормонів і вироблення еритроцитів. Це також допомагає транспортувати кисень до клітин і сприяє мобілізації заліза. Люди з дефіцитом рибофлавіну (у раціоні недостатньо вітаміну В2) можуть ризикувати розвитком анемії та серповидноклітинної анемії (серповидноклітинна анемія)
Низький рівень вітаміну В2 корелюється з цими двома станами, які включають недостатнє споживання кисню та проблеми з виробленням еритроцитів. Ці стани можуть призвести до втоми, задишки, нездатності до фізичних вправ тощо.
Дослідження показують, що вітамін В2 також ефективно допомагає зменшити велику кількість гомоцистеїну в крові. Цей стан виникає, коли хтось не може перетворити хімічну речовину гомоцистеїн у крові в амінокислоти, щоб організм міг її використовувати. Показано, що добавки вітаміну В2 (рибофлавін) допомагають лікувати цей стан та збалансувати рівень гомоцистеїну.
4. Необхідно підтримувати адекватний рівень енергії
Вітамін В2 використовується організмом для метаболізму їжі для отримання енергії та для підтримки здорового мозку, нервів, травної системи та функції гормонів. Дефіцит рибофлавіну виникає тоді, коли рівень вітаміну В2 занадто низький, а молекули, що містяться у вуглеводах, жирах та білковій їжі, не можуть бути правильно засвоєні та використані як “паливо”, щоб підтримувати організм. Це одна з причин, чому рибофлавін дуже важливий для росту та відновлення організму.
Вітамін В2 необхідний для розщеплення білка на амінокислоти, жири та вуглеводи у вигляді глюкози. Це допомагає перетворити поживні речовини в їжі в корисну енергію тіла, яка допомагає підтримувати здоровий обмін речовин.
Рибофлавін також необхідний для регулювання активності щитовидної залози та функції надниркових залоз, а дефіцит рибофлавіну може збільшити ймовірність захворювання щитовидної залози. Це корисно для заспокоєння нервової системи, боротьби з хронічним стресом та регулювання гормонів, які контролюють апетит, енергію, настрій, температуру тіла тощо.
5. Надає антиоксидантні властивості та бореться з раком
Вітамін В2 діє як антиоксидант, який контролює наявність небажаних вільних радикалів у нашому організмі. Рибофлавін необхідний для виробництва антиоксиданту, який називається глутатіон, який діє як вбивця вільних радикалів, а також детоксикує печінку.
Вільні радикали відповідають за старіння організму, і коли вони неконтрольовані, вони можуть призвести до розвитку різних захворювань. Вітамін В2 відіграє життєво важливу роль у захисті від хвороб, підтримуючи здорову оболонку шлунково-кишкового тракту, де зберігається значна частина імунної системи. Здорова травна система дозволяє організму засвоювати та використовувати більшу частину поживних речовин з вашого раціону.
Дослідження показали, що рибофлавін може допомогти запобігти певним типам раку, включаючи колоректальний рак, рак стравоходу, рак шийки матки та рак передміхурової залози (7). Хоча для вивчення точної ролі рибофлавіну в профілактиці раку все ще потрібні додаткові дослідження, зараз дослідники вважають, що вітамін В 2 допомагає мінімізувати канцерогенні ефекти та наслідки окисного стресу, викликаного радикалами.
6. Захищає волосся та підтримує здоров’я шкіри
Рибофлавін відіграє певну роль у підтримці рівня колагену, що сприяє здоровій шкірі та волоссю. Колаген допомагає підтримувати молоді структуру шкіри та запобігає появі тонких ліній і зморшок, тому дефіцит рибофлавіну може змусити нас швидше старіти. Деякі дослідження показують, що рибофлавін може зменшити час, необхідний для загоєння ран, може зменшити запалення шкіри і може сприяти уповільненню ознак старіння.
Побічні ефекти
Як правило, рибофлавін безпечний при прийомі всередину. У деяких людей рибофлавін може спричинити сечу жовто-оранжевого кольору. При прийомі у великих дозах рибофлавін може спричинити діарею, збільшення виділення сечі та інші побічні ефекти.
Особливі запобіжні заходи та попередження:
Вагітність та годування груддю: Рибофлавін, як правило, безпечний для вагітних або жінок, які годують груддю, якщо його приймати в рекомендованих кількостях. Рекомендована кількість становить 1,4 мг на день для вагітних жінок та 1,6 мг на день для жінок, які годують груддю. Рибофлавін потенційно безпечний при прийомі всередину у більших дозах та в короткостроковій перспективі. Деякі дослідження показують, що рибофлавін безпечний, якщо його приймати в дозі 15 мг один раз на 2 тижні протягом 10 тижнів.
Гепатит, цироз, затримка жовчних шляхів: абсорбція рибофлавіну зменшується у людей із цими станами.
Взаємодія
Антихолінергічні засоби взаємодіють з рибофлавіном
Деякі антихолінергічні засоби можуть впливати на шлунок і кишечник. Прийом цих антихолінергічних засобів з рибофлавіном (вітамін В2) може збільшити кількість рибофлавіну, який всмоктується в організм. Але ми не знаємо, чи важлива ця взаємодія.
Ліки від депресії (трициклічні антидепресанти) взаємодіють з рибофлавіном
Деякі ліки від депресії можуть зменшити кількість рибофлавіну в організмі. Ця взаємодія не викликає великого занепокоєння, оскільки виникає лише при дуже великій кількості певних антидепресантів.
Фенобарбітал взаємодіє з рибофлавіном
Рибофлавін розщеплюється організмом. Фенобарбітал може збільшити швидкість руйнування рибофлавіну. Незрозуміло, чи ця взаємодія є суттєвою.
Пробенецид взаємодіє з рибофлавіном
Пробенецид може збільшити кількість рибофлавіну в організмі. Це може спричинити занадто велику кількість рибофлавіну в організмі. Але невідомо, чи ця взаємодія повинна викликати велике занепокоєння.