Вітаміни та інші добавки Користь та шкода згідно з аналізом дослідження
Для деяких людей, як показує аналіз, дієта з низьким вмістом солі, добавки омега-3 і, можливо, добавки з фолієвою кислотою (вітамін В9) можуть мати користь для здоров’я.
Добавки, що поєднують кальцій і вітамін D, насправді можуть бути пов’язані з дещо підвищеним ризиком інсульту.
Сафі У. Хан із Університету Західної Вірджинії та його колеги проаналізували дані 277 рандомізованих клінічних випробувань, в яких оцінювали 16 вітамінів та інших добавок та 8 дієт на їхню зв'язок із смертністю або серцевими захворюваннями, включаючи ішемічну хворобу серця, інсульти та інфаркти. Загалом вони включали дані, зібрані від 992 129 учасників по всьому світу.
Вітамінні добавки та інші розглянуті добавки включали: антиоксиданти, β-каротин, комплекс вітаміну В, полівітаміни, селен, вітамін А, вітамін В3/ніацин, вітамін В6, вітамін В9 (фолієва кислота) вітамін С, вітамін Е, вітамін Д, кальцій окремо, поєднані кальцій і вітамін D, залізо та омега-3 жирні кислоти (риб’ячий жир).
Розглянуті дієти: середземноморська дієта, дієта зі зниженим вмістом жирів (менше жиру з м’яса та молочних продуктів), модифіковане споживання жиру (менше насичених жирів або заміщення калорій жиром або вуглеводами), більше ненасичених), дієта зі зниженим вмістом жирів, дієта зі зниженою кількістю солей здорові люди та особи з гіпертонією, підвищена дієта омега-3 альфа-ліноленова (ALA) (горіхи, насіння та рослинні олії) та підвищена дієта в омега-6 (горіхи, насіння та рослинні олії). Кожне втручання також було оцінено на основі достовірності доказів.
Більшість добавок, включаючи полівітаміни, селен, вітамін А, вітамін В6, вітамін С, вітамін Е, лише вітамін D, лише кальцій та залізо, не виявили жодних зв'язків із підвищеним ризиком або зниженням смерті або здоров'я серця.
У 3 дослідженнях, в яких брали участь 1818 осіб, в яких досліджували дієту з низьким вмістом солі у людей із здоровим кров'яним тиском, було виявлено зниження ризику смерті у цих людей на 10% (помірність стійкості дослідження).
З 5 досліджень, в яких 3680 учасників з високим кров’яним тиском їли дієту з низьким вмістом солі, було виявлено зниження ризику смерті від серцево-судинних захворювань на 33% (помірна надійність дослідження).
Загалом, 41 дослідження, що оцінює вплив добавок омега-3, проведене серед 134 034 учасників, демонструє 8% зниження ризику серцевого нападу та 7% зменшення ішемічної хвороби серця (але надійність досліджень була низькою).
У 25 дослідженнях 25 580 здорових людей фолієва кислота (вітамін В9) була пов'язана із зниженням ризику інсульту на 20% (але надійність досліджень була низькою).
Автори зазначають, що дослідження, що свідчать про найбільший вплив добавок фолієвої кислоти на зменшення ризику інсульту, проводились у Китаї, де зернові та зернові культури не збагачені фолієвою кислотою, як це відбувається у США.
У 20 дослідженнях, що оцінювали комбінацію кальцію та вітаміну D, проведених із 42 072 учасниками, спостерігалося збільшення ризику інсульту на 17% (помірна стійкість дослідження). Не було жодних ознак того, що кальцій або вітамін D, які приймаються окремо, несуть загрозу для здоров'я та користь.
"Наш аналіз передає просте повідомлення: хоча можуть бути деякі докази того, що кілька втручань впливають на смертність та здоров'я серцево-судинної системи, переважна більшість полівітамінів, мінеральних речовин та різних типів дієт не мають помітного впливу на виживання або зменшення ризику серцево-судинних захворювань ", робить висновок дослідник.
Для отримання додаткової інформації про дієту, дієтичні добавки, а також вітаміни та мінерали див. Посилання нижче.