Вітаміни в космосі - HiPP годує астронавтів - фея побажань

Окуляри HiPP на борту "Марса 500"

2172 окуляри HiPP, 520 днів, 6 добровольців - HiPP знаходиться на борту космічної місії „Марс 500” з 3 червня 2010 року, ініційованої космічним агентством „Роскосмос” та Європейським космічним агентством (ESA). Висновок після добрих 12 місяців подорожі: Космонавти також люблять HiPP!

вітаміни

На сьогодні найбільш досконале моделювання Марса в історії космосу також використовується вченими для всебічних досліджень харчування. "HiPP запропонував нам можливість оптимально підтримати учасників імітованої місії Марса в їх довгій подорожі до Червоної планети, постачаючи вітаміни у вигляді фруктів", - виявляє д-р. Йенс Тітце з університету Ерланген-Нюрнберг.

Як фахівець з захворювань нирок та гіпертонії, він подбав про харчування космонавтів і замовив загалом 2172 чашки та склянки HiPP - від абрикоса в фруктовій перерві до фруктової дитячої їжі фруктова груша в яблуці з знежиреним йогуртом.

Довговічність - це величезна перевага

"На додаток до тривалого терміну зберігання продуктів HiPP, портативність була великою перевагою та значно полегшила планування харчування", - говорить Тітце. Однією з головних проблем є те, що екіпаж не може отримувати свіжу їжу, таку як фрукти та овочі. Те саме стосується молочних продуктів, таких як йогурт та кварк. Це ставить надзвичайні вимоги до якості та терміну придатності харчових продуктів, що використовуються.

Проект "Марс 500" буде виконуватися в Інституті біомедичних проблем (ІМБП) під Москвою до листопада 2011 року. Він імітує зворотний політ на Марс. Щоденний та робочий день розроблений таким чином, щоб він максимально наблизився до реальності. Нудьга, спричинена ізоляцією та рутинною роботою, - не єдина проблема.

Питання правильного харчування також є складним завданням. Екіпаж має точно визначену кількість їжі, яка повинна відповідати певним дієтичним правилам. Небагато компаній потрапили в раціон космонавта. Під час польоту на Марс продукти HiPP використовувались майже щодня як фруктові закуски між прийомами їжі. Очікується, що точна оцінка з погляду харчування буде доступна на початку 2012 року.