Витяг з меню в ресторані Moritz
Слід запропонувати тілу щось хороше, щоб душа відчувала, як живе в ньому. Вінстон Черчілль
Суп і закваски
Солянка
з лимоном і сметаною
Приправа до м’яса заправлений плавленим сиром
Лимон і хліб
6,50 євро
Яєчня на травах, загорнута в копчений лосось
на коричневому хлібі з лимонним морозивом та букетом салату
8,10 євро
Сезонний салат
Маленький салат 7,90 € Великий салат 10,90 €
Необов’язково:
Заправка травами, заправка йогуртом
з філе курячої грудки плюс 4,00 євро
Рибні страви
Філе судака смажене з боку шкіри
на вершковому шпинаті з хріном, цибулею, беконом та картопляним гратеном
Смажене філе лосося з фіорду
на середземноморських овочах, соєвому соусі та спагетті
М'ясні страви
кисле м’ясо
з фруктовим соусом татар, соліннями та кільцями цибулі
зі смаженою картоплею та салатним букетом
Філе курячої грудки під томатною скоринкою фета
на спагетті в соусі Горгонзола з горошком та помідорами чері
Стейк кутовий ялин
Яловичина, свинина та птиця з беконом і квашеною картоплею
Смажена дичина
з ялівцево-бальзамічним соком, овочами пастернаку та моркви та картопляним пюре
шніцель
(Шніцель із свинячого лосося та лимона) зі смаженими грибами, картопляними крокетами та салатом
Стейк з німецької телиці
на великий салатний букет із картоплею солодкого картоплі
Вегетаріанські страви
Запечений пастуший сир
на два види ньоккі з помідорами черрі, оливками та ракетою
Спагетті aglio e olio
Часник, перець чилі, олія та пармезан
У нас є окреме меню для вас, щоб надати інформацію про алергени в наших стравах
десерт
Мекленбурзька червона крупа
(Пумпернікель, родзинки, вишні, вершки) на ванільному морозиві
Шоколадне суфле з рідкою серцевиною
Рагу з лісових фруктів та яблучний сорбет
У нас є окреме меню для вас, щоб надати інформацію про алергени в наших стравах
Для зміцнення команди кухні ресторан Waren Seehotel Ecktannen шукає кухаря та шеф-кухаря (м/ж/д). Різноманітна посада в 4-зірковому готелі пропонує не тільки бізнес по меню, але й організацію весіль, днів народжень, корпоративних та сімейних свят, конференцій та послуг громадського харчування.
Заявки подаються до Seehotel Ecktannen, Fontanestraße 51 в 17192 Waren (Müritz).
Щоденні коктейлі
Насолоджуйтесь та пробуйте наші щоденні коктейлі. Ціна за коктейль € 4,00.
До коктейльного меню.
Ресторан "Моріц"
в Seehotel Ecktannen
Фонтанештрассе 51