Витрати енергії спортсмена - Спортивна дієта
Енергетична вартість (DE) щодня відповідає DE через метаболізм у стані спокою а також DE, пов'язані з фізична активність, терморегуляція, мозкова діяльність, тощо метаболізм у стані спокою відповідає ЕД, необхідному для забезпечення фізіологічного функціонування людини, що лежить у неспанні, термічно нейтральної та натщесерця. Життєво важливі органи, такі як мозку, серце де печінка вони мають дуже інтенсивна метаболічна активність і тому їх ЕД представляє значну частину метаболізму у спокої.
Наведені нижче формули дозволять вам оцінити обмін речовин у спокої (в МДж) на день залежно від вашої статі:
(Нагадуємо: 1 ккал = 1 МДж * 1000/4,18)
Що стосується енергетичного ДЕ, пов'язаного зі спортивною діяльністю, він може представляти Від 15 до 30% від загальної кількості ДЕ. У спортсменів високого рівня, таких як бігуни з Тур де Франс, добова ЕД може сягати до 6000 ккал.
Нижче наведено оцінку ЕД під час різних фізичних навантажень для чоловіка вагою 70 кг:
Ринок
180 ккал/год
Перегони
70 ккал/км
Плавання (3 км/год)
624 ккал/год
Домашня робота
227 ккал/год (і так, прибирання добре для лінії. Подумайте про це, панове!)
Теніс
450 ккал/год
Регулярні фізичні навантаження збільшують наш ЕД не тільки під час цієї діяльності але також протягом наступних годин: дійсно, закінчення діяльності супроводжується збільшенням споживання кисню порівняно з відпочинком (перед спортом), ознакою Підвищення ЕД. Це надлишкове споживання також називається EPOC (надмірне споживання після фізичних вправ) зумовлений різними метаболічними процесами, пов’язаними головним чином з відновлення початкового стану (наприклад, відновлення запасів глікогену). Тривалість EPOC варіюється в основному залежно від характеру, тривалості та інтенсивності вправи, а також від рівня підготовки спортсмена.
Заняття фізичною активністю не тільки дозволяє збільшити ЕД під час активності та відновлення, але і, в довгостроковій перспективі, а посилений метаболізм у стані спокою через збільшення м’язової маси. Оскільки м’язова маса більш метаболічно активна, ніж жирова маса, це призводить до більшої добової ЕД при тій же вазі.
Тому практика фізичних навантажень є такою найважливіший спосіб боротьби з ожирінням і відчуття фізичної форми. Однак ми повинні враховувати такі більші енергетичні витрати, пов'язані зі спортом, при розробці дієти та особливо у підлітків у розпал росту.
Бібліографія
Bahr R, Maehlum S. Надмірне споживання кисню після тренування. Короткий огляд.
Acta Physiol Scand Suppl. 1986; 556: 99-104.
Мартін А. (координатор), Рекомендована дієта для населення Франції, видання Tec & Doc Lavoisier/AFSSA, Париж, 3-е видання, 2001
Седлок Д.А. Вплив інтенсивності вправ на витрати енергії після вправ у
жінки. Br J Sports Med. 1991 р.; 25 (1): 38-40.