ВИВЧЕННЯ. Американська сім’я щороку викидає їжу на суму 2000 доларів. Скільки їжі витрачають румуни
Американці викидають 33 мільйони тонн їжі на рік. Одинока (чотири людини) сім’я із середнім рівнем доходу витрачає на їжу, яку вони не їдять, від 500 до 2000 доларів на рік. Дані, представлені Wall Street Journal у виданні в середу, приводять до виправдання кампаній профільних організацій, які борються з харчовими відходами.
Звичайно, споживацтво - це не всеамериканський бізнес. Європа стикається з тією ж проблемою харчових відходів. Наприклад, у Великобританії магазини випробували способи стримування надмірних покупок. Таким чином, мережі магазинів Sainsbury's та Teco ініціювали акції типу "придбайте одне зараз, а інше отримайте пізніше".
Румуни щодня викидають 400 грамів їжі
Для порівняння, в Румунії, за даними санітарно-гігієнічної служби, щомісяця збирають 5000 тонн викинутої їжі в одному секторі. Причини цього марнотратства - надмірні покупки, прорахунок порцій та одержимість термінами придатності. Це одні з причин, що змушують румунів викидати щонайменше 400 грамів їжі щодня, за тими ж даними.
Куди потрапляє викинута їжа?
Їжа посідає друге місце в США з точки зору суми, яку викидають, відповідно до категорії, яка включає папір та картон. Поки папір і картон переробляються, їжа або потрапляє на звалища, або спалюється.
За даними Агентства з охорони навколишнього середовища США, у 2010 році сюди надійшло 33 мільйони тонн їжі, причому овочі були найбільш марно витраченою їжею в США...
У Румунії, хоча наші співвітчизники заробляють менше, ніж інші громадяни ЄС, майже половина сміття викидається з харчових відходів. "У середньому 10 тисяч тонн сміття, що збирається на місяць, від 4 до 5 тисяч тонн - це залишки їжі лише в одному секторі столиці", - сказав він думав Стіліан Мінея, з відділу ведення домашнього господарства санітарної компанії Rosal. Таким чином, за підрахунками Гандула, румун щодня викидає на сміття майже півкілограма їжі.
Причини, через які люди викидають їжу