Вивчення з підлітками Як підлітки навчаються здоровому харчуванню

Випробування американських дослідників

підлітки

Ось так можна переконати молодих людей харчуватися здоровіше

14.09.2016, 11:00 | dpa

Переконати молодь харчуватися здорово непросто. (Джерело: dpa)

Батьки давно хотіли знати, як переконати молодих людей харчуватися здорово. Американські дослідники розпочали експеримент.

Кампанії здорового харчування є більш ефективними серед підлітків, коли вони апелюють до цінностей, які особливо сильні у цій віковій групі, таких як соціальна справедливість. Однак загальна інформація про здорове харчування випаровується. Про це пишуть американські психологи на чолі з Крістофером Брайаном з Чиказького університету в журналі "Proceedings".

Дослідники дали восьмикласникам тексти, в яких засуджувались методи харчової промисловості - наприклад, завдяки упаковці здавалося, що нездорова їжа корисна для здоров’я. На невеличкому шкільному вечірці незабаром після цього ці учні потягнулись до нездорової їжі та напоїв трохи менше, ніж їхні однолітки, про яких повідомляли загальніше чи взагалі не повідомляли.

Психологічні підходи, які працювали у дітей, не мали успіху у підлітків. Тож Брайан та його колеги вирішили спеціально звернутися до юнацьких цінностей.

Так пройшов експеримент

Загалом 536 учнів восьмих класів середніх шкіл Техасу брали участь у судовому процесі протягом двох років поспіль.

Деякі з них повинні читати конспекти журналістських текстів. Статті стосуються методів харчової промисловості, наприклад, що вона виробляє продукцію, що має певний потенціал звикання, або що її реклама в першу чергу націлена на дітей та бідних людей. Інша частина студентів отримала нейтральну інформацію про стан здоров'я та харчування. Деякі студенти не отримували ніякої інформації з цього питання.

Доведено мінімальний ефект

Використовуючи опитувальник, дослідники виявили, що журналістські статті мали вплив: студенти, які читали їх відразу після цього, більше, ніж інші студенти, погодились із такими твердженнями:

  • "Коли я харчуюсь здорово, я відчуваю, що беру під контроль свої харчові звички".
  • "Коли я харчуюсь здорово, я роблю все, щоб захистити дітей, яких контролюють харчові компанії".
  • "Я поважаю здорових їдальців більше, ніж нездорових".

Перше речення стосується автономії дорослих, друге - соціальної справедливості, третє - соціального статусу.

Тест на кислоту на наступний день після опитування був невеликим святом, на якому пропонувались як досить нездорова їжа та напої, такі як печиво та безалкогольні напої, так і більше корисних, таких як фрукти та вода. Святкування було оголошено за кілька тижнів до цього директором школи, щоб учні не підозрювали про зв'язок із співбесідами. Молоді люди, які читали журналістські статті, вибрали в середньому 2,13 нездорових порцій, тоді як інші студенти - 2,3. Не мало різниці, чи отримували студенти загальну інформацію про стан здоров’я та харчування чи взагалі її не отримували.

Два мільйони товстих дітей у Німеччині

За даними Федерального центру медичної освіти (BZgA) в Кельні, близько 15 відсотків дітей та молоді в Німеччині мають надлишкову вагу. Це майже два мільйони від трьох до 17 років. За даними Робочої групи з ожиріння у дітей та підлітків у Берліні, 8,5 відсотків дітей віком від 14 до 17 років страждають від сильної надмірної ваги з патологічними змінами в обміні речовин (ожиріння).

Згідно з BZgA, наслідками для здоров'я є зміна показників крові, зниження фізичної підготовленості та швидший знос суглобів. Причинами вважається дієта, багата жиром і цукром, занадто мало фізичних вправ, занадто мало або нерегулярний сон, стрес і, в деяких випадках, генетичний склад.

  • Час у дорозі:Раніше діти грали у футбол, сьогодні грають у `` Фіфу ''
  • Батьки несуть відповідальність:Так можна запобігти ожирінню у дітей
  • Брак молодих талантів у вищому спорті:Краще ловити покемонів, ніж переслідувати медалі?
  • Все менше і менше дітей вчаться плавати:Морський коник вимирає?
  • Все більше і більше ожиріння спортивний грубий:Дітям потрібно 90 хвилин вправ щодня

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.