Вивчіть, наскільки ефективним є схуднення за допомогою періодичного голодування у “Фокусі в Інтернеті”
Команда авторів дослідження вирішила детальніше розглянути особливо популярний варіант періодичного голодування.
За допомогою методу 5: 2 слід їсти регулярно п’ять днів на тиждень і споживати лише 500 калорій протягом двох днів.
Крім усього іншого, слід дослідити, чи значно покращуються метаболічні показники досліджуваних через періодичне голодування, ніж за допомогою класичної дієти з обмеженням калорій.
Поділ на три групи
Для того, щоб мати можливість порівняти дієти з точки зору розвитку ваги, артеріального тиску, розподілу жиру та метаболічних показників, дослідники випадковим чином розділили 150 людей із зайвою вагою та ожирінням на одну з трьох груп.
Усім учасникам було від 35 до 65 років.
Ті, хто належав до першої групи, постили за методом 5: 2 і тим самим зменшували щотижневу спожиту енергію на 20 відсотків.
З іншого боку, у другій групі учасники дотримувались звичайної дієти, при якій вони споживали на 20 відсотків менше калорій на день.
Решта їли як зазвичай і служили лише контрольною групою.
За членами трьох груп спостерігали протягом 50 тижнів.
Ніяких відмінностей у схудненні
Проаналізувавши всі дані, дослідники дійшли висновку, що вага та метаболізм розвивалися майже однаково в обох групах дієт.
"У досліджуваних в обох групах вісцеральний жир, тобто нездоровий жир на животі, зменшувався з масою тіла, як і жирові відкладення в печінці", - пояснює Рут Шубель з Німецького центру дослідження раку в Гейдельберзі.
Однак існували чіткі відмінності між двома дієтами щодо значень глюкози: у тих, хто споживав менше енергії щодня, рівень цукру в крові був значно нижчим, ніж інтервал голодування через дванадцять тижнів.
Дослідники радять "просто зробити це"
Тип дієти, очевидно, менш важливий при схудненні, ніж витривалість, тому висновок вчених.
Хоча дослідження не підтверджує ейфорійних очікувань, які деякі покладають на періодичне голодування, воно також показує, що 5: 2 принаймні не гірше інших концепцій схуднення,.
«Просто зроби це!» - це кредо команди: оскільки тіло і здоров’я, безумовно, отримують користь від схуднення, якщо це досягається серйозною дієтою та на основі збалансованої дієти.
"Також здається, що деяким людям легше бути дуже дисциплінованими протягом двох днів, замість того, щоб рахувати калорії і обмежуватись кожен день.
Однак для збереження нової ваги необхідна постійна зміна дієти на збалансовану дієту відповідно до рекомендацій Німецького товариства з харчування », - говорить автор дослідження Тільман Кюн.
* Стаття "Дослідження: наскільки ефективно схуднення за допомогою періодичного голодування?" публікується FitForFun. Зверніться до відповідальної особи тут.