Вівсяне печиво - смачно і корисно! Їжа Чорнило Impish
Печиво - найбільше їм подобається. Чи то солодка закуска між ними, чи то про каву в другій половині дня, коли смачне печиво подається з гарячим напоєм. Але якщо вам подобається, ви також можете насолоджуватися цим здоровим способом, адже секретом здорової насолоди є вівсяне печиво.
Цікавим у печиві є те, що їх можна приготувати найрізноманітнішими способами. Будь то у варіанті з низьким вмістом вуглеводів, без яєць, без борошна чи збагаченого великою кількістю фруктів - корисне печиво можна випікати дуже різноманітно. Вівсяні коржі - це особлива закуска. На смак вони справді приємні, аж ніяк не сухі, як це часто вважають, а вівсяне печиво корисне для здоров’я. Перевага вівсяного печива полягає в тому, що їх можна готувати з дуже невеликою кількістю борошна. Крім того, печиво можна зробити ще здоровішим, якщо для випікання вівсяного печива використовують цільнозернові вівсяні пластівці. Крім того, вівсяне печиво можна готувати здоровим способом, дозуючи з додаванням цукру, а замість цього використовуючи для ароматизації печива кленовий сироп, мед або інші натуральні підсолоджувачі. Вівсяне печиво також можна готувати здоровим веганським способом. В Інтернеті існує безліч смачних рецептів вівсяного печива.
Чи є вівсяне печиво здоровим?
Немає сумнівів, солодощі завжди стосуються кількості з’їденого. Тож якщо вівсяні коржі їдять у величезних кількостях, то вони теж уже не здорові. У звичайні порції вівсяне печиво корисне для здоров’я, оскільки вівсяні пластівці не тільки замінюють значну частину борошна, яке в іншому випадку випікається в печиві. Вівсянка, яка є основою вівсяного печива, має безліч корисних для організму властивостей. Овес вважається одним із найздоровіших видів зерна. Це пов’язано з тим, що овес має дуже низький вміст глютену. Водночас це зерно значно багатше поживними речовинами, ніж багато інших видів зерна. Овес дуже міцний, і він все ще дуже добре росте навіть за несприятливих умов. Тому неодноразово заявляють, що овес передає цю стійкість тим, хто їх їсть. Справа в тому, що овес має дуже хорошу репутацію в здоровому харчуванні.
Ось чому вівсяне печиво набагато корисніше, ніж класичні варіанти печива, виготовленого з пісочного тіста. Вівсяне печиво особливо оптимальне для харчування, коли воно виготовляється із цільнозернових вівсяних пластівців, оскільки тоді травна система також отримує велику кількість клітковини.
Вівсяне печиво без борошна
Якщо ви хочете повністю обійтися без борошна у виробництві бісквітів, ви також знайдете в Інтернеті численні рецепти, в яких представлені вівсяні печива без борошна. Це дуже важливо, коли в раціоні має бути мало глютену. Глютену, якого багато в пшеничному борошні, можна в значній мірі уникнути, випікаючи вівсяне печиво без борошна. Щоб вівсяне печиво було приємним і соковитим, варто поекспериментувати із сухофруктами. Вони гарантують, що печиво не буде запиленим і сухим, але справді соковитим. Приємним рецептом для цього є наступний: Ретельно розім’яти великий банан, подрібніть жменю чорносливу, подрібніть жменю змішаних горіхів і вишкрібте стручок ванілі. Змішайте всі подрібнені інгредієнти разом і продовжуйте змішувати зі 120 г вівсяних пластівців (бажано цільнозернових) та гарним сплеском апельсинового соку. З цього тіста формують кульки, які випікають при 180 ° С близько 15 хвилин. Солодкість у печиві цілком природна від банана, слив та апельсинового соку, борошно не потрібно, а вміст горіхів також містить корисні жири.
Вівсяне печиво з низьким вмістом вуглеводів
Сьогодні багато людей харчуються низьковуглеводним принципом. Дуже приємно, що вівсяне печиво тут також дуже пристосовується, оскільки їх також можна виготовити у варіанті з низьким вмістом вуглеводів. Абсолютно простий рецепт - подрібнити два банани блендером. Потім додаються журавлина і амарант, а також різні горіхи або кунжут, насіння соняшнику та лляне насіння в будь-якій кількості. Тепер вівсяні пластівці засипають так, що тісто стає густим і пластичним. Якщо ви любите більше солодкості, додайте мед, сироп агави або навіть журавлину. Тепер тісто порціонують маленькими кавовими ложками і кладуть прямо на деко, застелене папером для випічки. Він стає навіть фруктовим, якщо шматочки сухофруктів, скибочки бананів або журавлини покласти на купу бісквіта перед випіканням. Печиво випікається приблизно 20 хвилин при температурі від 180 до 200 ° C. Вівсяне печиво корисне, смачне і, перш за все, з низьким вмістом вуглеводів!
Вівсяне печиво без яєць
Або існує непереносимість ЕІ, або ви не хочете використовувати яйце під час випікання печива самостійно з переконання. У будь-якому випадку, вівсяне печиво і тут дуже пристосоване і нескладне. Дуже простий рецепт такий: змішайте дві склянки вівсяних пластівців з трьома чвертями склянки цукру (або еквівалентною кількістю меду), однією склянкою борошна, щіпкою розпушувача та однією склянкою фруктового йогурту. Завжди використовуйте одну і ту ж чашку, щоб пропорції були правильними! Спочатку змішайте сухі, потім вологі інгредієнти, а потім змішайте обидва разом. Тепер формуйте кульки зволоженими руками і випікайте при 200 ° C близько 20 хвилин. Смачні, фруктові вівсяні печива, для яких не потрібно жодне яйце, готові!
Часи, коли вівсяне печиво вважали сухою, непривабливою і несмачною альтернативою класичному печиву, давно минули!