Вівсянка на сніданок для енергійного дня
Ми багато говоримо про вівсянку та її користь, особливо в контексті схуднення або просто для здорового харчування. Але що це насправді?
Мені було цікаво цю статтю, яку стосунки поділили на facebook, і я хотів поділитися нею з вами.
Вівсянка визнана одним з найбільш поживних, економічних, простих у приготуванні та заспокійливих сніданків. Вживання вівсяних пластівців вранці допомагає заправитись, боротися з втомою, допомагає схуднути та підтримувати настрій !
Останніми роками вівсяна каша дуже люта, всі їдять її, сирої, вареної, у воді чи молоці. Чудовим є те, що приготувати ранкову кашу, змішавши в невеликій каструльці трохи молока (мигдальне, рисове, соєве, бажано) та вівсяну кашу, варити на середньому вогні, постійно помішуючи. Достатньо 10 хвилин, щоб мати ідеальну консистенцію. Забудьте грінки та джем, змащені маслом, занадто солодкі та важкі для засвоєння, давайте відкриємо вівсянку !
Сніданок - це найважливіший щоденний прийом їжі, оскільки він дозволяє нам заправлятись і пережити день у хорошій формі. Вівсянка багата вітамінами групи В, Е (потужний антиоксидант) та мінералами, такими як цинк, магній (відповідальний за нормальне функціонування м’язових скорочень), калій та кальцій (для міцних кісток). З поживної точки зору вівсяна каша має багато вуглеводів та білків.
Скарб волокна
Завдяки високому вмісту клітковини вівсянка сприяє травленню.
Його клітковина допомагає засвоювати токсини, що накопичуються в кишечнику, і очищає відходи від стінок кишечника. Отже, овес сприяє природним процесам детоксикації організму. Овес забезпечує хороший кишковий транзит, він ідеально підходить для людей, чутливих до запорів. Він захищає кишкову оболонку, що знижує ризик раку товстої кишки.
Вживання дієти з високим вмістом розчинної клітковини також може допомогти нормалізувати рівень глюкози та інсуліну в крові, що може допомогти в лікуванні серцево-судинних захворювань та діабету типу 2. Клітковина може уповільнити всмоктування вуглеводів в організмі. Кишечник, що знизить рівень цукру в крові після харчування. Згідно з проведеними дослідженнями, розчинна клітковина сприяє зниженню рівня холестерину, що призводить до зниження рівня холестерину в крові. Його дорогоцінне волокно, бета-глюкан, зменшує вироблення печінкового холестерину. Отже, овес захищає здоров’я серця та судин.
Оскільки овес покращує обмін речовин і змушує вас почуватися ситим, він вважається їжею для схуднення. Розчинна клітковина у великій кількості може поглинати великий обсяг води. Супроводжуючись певними жирами та цукром, ці волокна, які не можуть бути засвоєні організмом, евакуюються зі стільцем, не переходячи в кров, що сприяє зниженню ваги. Розчинна клітковина збільшує кількість корисних бактерій, одночасно покращуючи здоров’я кишкової флори. Отже, овес є одним з найкращих союзників для плоского живота.
Овес є прекрасним джерелом глюкози, яке забезпечує енергією та покращує фізичні та розумові здібності. Він містить різні вітаміни групи В, фолієву кислоту, пантотенову кислоту, відповідальну за нормальне функціонування нервової системи, рівень серотоніну, який безпосередньо пов’язаний зі стресом, зміною настрою та дратівливістю.
Засіб для зовнішнього застосування
Крім того, що овес є здоровим, він також є ефективним засобом для догляду за шкірою. За допомогою вівса можна зробити косметичну маску для обличчя. В цьому випадку доцільно змішати 2 ст. подрібнених вівсяних пластівців, 1 столова ложка меду, йогурт, розтоплене масло ши з теплою водою. Овес ідеально підходить для зволоження та глибокого живлення всіх типів шкіри. Він має заспокійливий ефект, коли шкіра подразнена або при інших шкірних проблемах, таких як екзема, поколювання, дерматит або псоріаз. Він має антиоксидантну дію, одночасно запобігаючи передчасному старінню шкіри.
Також його можна використовувати як домашній скраб з медом, лимонним соком для жирної шкіри, схильної до вугрів.
Домашня вівсянка
Можна зробити вівсянку в домашніх умовах. Це дуже просто, вам просто потрібна класична вівсяна каша (традиційний овес, а не швидкий). Вам все одно знадобиться дуже потужний блендер, класичний кухонний комбайн або кавомолка. Ви можете використовувати борошно, отримане кількома способами, для освітлення своїх тортів, млинців, булочок, згущення соусів чи супу, для хліба.