Вівторок; т-Ніколаус повинен померти - відділи
Спеціальні харчові пропозиції для діабетиків відміняються і будуть виведені з ринку - 28 листопада 2009 р
Цього Адвенту вони все ще є на полицях супермаркетів: додаткові Санта-Клауси для діабетиків, доміно, ванільні круасани, пряники. Крім того, «дієтичні» джеми, спреди, фруктові соки, дієтичне вино або пиво. Але зворотний відлік триває: Спеціальна їжа для діабетиків вже на виході.
Хай живе «нормальний» шоколадний Дід Мороз. Його дієтичний брат скоро благословить тимчасового.
Вони будуть поступово скасовані протягом наступного року. Тому що вони нікому не потрібні, особливо не діабетики - експерти з цим давно погоджуються. Занадто жирний, калорійний, дорогий. Коротше кажучи: абсолютно марно, як підкреслює Федеральний інститут оцінки ризику.
Сучасні дослідження вже давно визнали помилку, і політика зараз тягне за собою шнур: німецькі дієтичні норми 1960-х років будуть скасовані без заміни. Це стало основою для створення цілої галузі, яка виводила на ринок один за одним діабетичний продукт - і замість цукру, наприклад, використовувала фруктозу. Це фруктоза, що міститься в меді та фруктах, що має на 20 відсотків вищу здатність підсолоджувати.
Моніка Толлер з Німецького центру діабету при Дюссельдорфському університеті наголошує, що заборона на цукор повністю застаріла, як і відповідна їжа. Цукор у крові в основному не надходить від занадто великої кількості солодощів, а викликаний порушеннями обміну речовин в організмі. І згідно з останніми висновками, це означає: кількість цукру, яке нормальні люди вживають через свій раціон, насправді незначна порівняно з тим, що виробляє їх печінка та нирки. Точний підрахунок одиниць хліба, рекомендований раніше, залишився в минулому протягом багатьох років.
Нарешті настав час попрощатися зі старими косами, каже Сільке Швартау з гамбурзького споживчого центру. Статті є не лише зайвими, але часто також бездоганною їжею для відгодівлі. Багато хворих на діабет не підозрювали, що спеціальні продукти містять несприятливі жири. Вони також спокушають вас до надмірностей згідно з девізом: "Якщо там сказано, що це добре для мене, це може бути трохи більше".
За словами захисників споживачів, знадобиться ще кілька місяців, поки в роздрібній торгівлі більше не буде відділів для діабету. Згідно з висновками Федерального інституту оцінки ризику, 50 відсотків з 7,5 мільйонів діабетиків у Німеччині регулярно купують спеціальні дієтичні продукти. Вважаючи, що вони корисні. І хоча вони значно дорожчі порівнянних товарів.
Поточний приклад: дієтичний Санта-Клаус містить на 22 відсотки більше жиру, на п’ять відсотків більше калорій і на 82 відсотки дорожчий за порівнянний “звичайний” шоколадний Санта-Клаус. За спостереженнями Швартау, деякі діабетичні солодощі, які зараз пропонують на фестиваль любові, містили на 41 відсоток більше жиру і на десять відсотків більше калорій, ніж порівнянні продукти для здорових громадян. Гамбурзькі захисники споживачів розмістили результати своїх досліджень в Інтернеті.
Але як же хворим на цукровий діабет тепер харчуватися? Як і інші громадяни, експерти рекомендують. Тому пийте мало алкоголю, не приймайте занадто багато цукру, не їжте занадто жиру, уникайте занадто багато шоколаду, чіпсів, ковбаси та сиру - замість цього щодня насолоджуйтесь фруктами, салатом та овочами, а масло замінюйте маслами. І багато вправ. Тоді є навіть домашнє різдвяне печиво, порція гусака і одна-дві склянки ігристого вина на Різдво. Звичайно, в міру. БЕРРИТ ГРЕБЕР