Визначення Флекситаризм Futura Health
Наталі Майєр
Журналіст
Ми називаємо флекситаризм дієтою у сенсі режиму харчування, який виступає за споживання червоного м’яса та риби обмеженим - один-два рази на тиждень - без повної відмови від нього, як це має місце для вегетаріанства. Більше того, флекситаризм не забороняє жодного виду їжі. Він просто пропонує збагатити свій раціон фруктами та овочами та максимально варіювати споживану їжу (цілі овочі, свіжі або сухофрукти, бобові, термін злаки походить від Церери, римської богині Росії. "Data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/8/5/d/85d11d46db_102973_cereale-champ.jpg "data-url ="/planete/definitions/botanique-cereale-16261/"data-more =" Читати детальніше "> злаки тощо).
Іншим важливим аспектом гнучкої «дієти» є її екологічна складова. Флекситаризм справді рекомендує якісну їжу - замість кількості - та з повагою до навколишнього середовища. Наприклад, м’ясо бажано купувати в короткому замиканні у місцевого м’ясника. Оскільки його вживають у менших кількостях, це не має епідеміологічного ефекту. Наприклад, збільшення захворюваності дозволяє спостерігати. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/c/e/7/ce79e74ecf_50090417_graphique-incidence-laurent-mignon-wiki-dp.jpg "data-url ="/sante/definitions/medecine-incidence-13469/"data-more =" Read more "> вплив на бюджет. Сезонні фрукти та овочі надають перевагу. Перероблені продукти, зі свого боку, звичайно, виключаються.
Гнучкість у вегетаріанстві
Принцип флекситаризму з'явився в США в 1990-х рр. Потім виявилося, що надмірне споживання м'яса не рекомендується для здоров'я та довкілля. Його перевага перед вегетаріанством очевидно полягає в тому, що воно менш обмежує. І що цим можуть слідувати майже всі, крім тих, хто має білкову роль.
Білки можуть виконувати найрізноманітніші функції в клітині або в організмі.
Вони можуть мати:
структурна роль (як актин або тубулін, який. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/4/6/e/46e94f9da7_50034188_actine-thomas-splettstoesser-cc .jpg " data-url = "/ sante/definitions/biologie-proteine-237 /" data-more = "Детальніше"> білки, зокрема, діти або люди похилого віку.
органічна речовина, з якої складаються живі істоти (тварини або рослини) або. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/e/7/0/e70ccaaf4a_91935_matiere.jpg "data-url ="/science/definitions/matiere-matiere-15841/"data-more =" Читати далі "> Профілактика серцево-судинної системи. Але все одно потрібно звертати увагу на споживання білка. І це може знеохотити, оскільки вимагає трохи більше інвестицій у гонки та приготування їжі. Також потрібно навчитися приправляти продукти, які іноді трохи м'яко.