Визначення калорійності - encyclopædia universalis

У «Сердечному словнику» понад 120 000 статей. Він розпізнає скланені форми (жіночий рід, множина, відмінювання дієслів). Власні імена не враховуються.

universalis

Калорійність

Жіноча однина ім’я

у фізиці, одиниця виміру, що відповідає кількості тепла, необхідного для підвищення температури одного грама води на 1 ° C, одиниця виміру енергетичної цінності їжі

"КАЛОРІЯ" в енциклопедії

ТЕПЛО

  • Написано
  • PAUL_GLANSDORFFPaulGLANSDORFF Заслужений професор факультету природничих наук Брюссельського університету, почесний президент Міжнародного інституту охолодження, член Королівської академії
  • • 996 слова

кількість тепла довгий час залишалася незалежною від інших і тому входила до основних одиниць. Це особливо стосувалось визначення калорійності (кал), яка розглядається як кількість тепла, необхідного для підйому одного грама чистої води.

Джоул Джеймс Прескотт (1818-1889)

  • Написано
  • ROBERT_FOXRobertFOX історія читання наук в Університеті Ланкастера, Великобританія
  • • 1327 слова
  • • 1 ЗМІ

, необхідно підняти один фунт води на один градус за Фаренгейтом. У метричній системі це значення J, тобто 4,51 джоуля на калорію, вже досить близьке до того, яке прийнято сьогодні: 4,185 джоуля на калорію. Джоуль, безсумнівно, був натхненний наближеннямПрочитати більше

ТЕРМОДИНАМІКА - Історія

  • Написано
  • ARTHUR_BIREMBAUTArthurBIREMBAUT інженер шахт, член-кореспондент Міжнародної академії історії наук, професор Паризького університету
  • • 8 830 слова
  • • 3 ЗМІ

що механічна енергія, хімічна енергія та тепло були еквівалентними. Повернувшись до Німеччини, він дослідив цю справу далі, і з опублікованих даних про розширення газів, він розрахував у 1842 році механічний еквівалент одиниці тепла і виявив, що 365 кгм відповідав одній калорії.

СІЛЬСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО - Сільське господарство та індустріалізація

  • Написано
  • FRANCOIS_PAPYFrançoisPAPY Почесний директор з наукових досліджень Національного інституту агрономічних досліджень (I.N.R.A.), член Академії сільського господарства
  • • 7 392 слова
  • • 3 ЗМІ

. Таким чином, знижується енергоефективність сільськогосподарського виробництва, оскільки для отримання однієї тваринного калорії потрібно кілька рослинних калорій. Полікультура домінує на території Франції; він створює гармонійні пейзажі, зроблені з тонкої сітки різноманітних ділянок. ОднакПрочитайте більше

Приєднайся до нас

Підпишіться на наш бюлетень щотижня та отримуйте електронну книгу на ваш вибір у подарунок !