Визначення - Спосіб виробництва претензій на етикетках харчових продуктів -
Протимікробний засіб
Антимікробний засіб означає природну, напівсинтетичну або синтетичну речовину, яка при концентраціях, досяжних in vivo, виявляє антимікробну активність (тобто знищує мікроорганізми або пригнічує їх ріст). Протигельмінтні засоби та речовини, класифіковані як дезінфікуючі або антисептичні засоби, виключаються із сфери дії цього визначення. (OIE: Всесвітня організація з охорони здоров’я тварин) Примітка 3
Виноска
Антибіотик
Антибіотик означає будь-який лікарський засіб або суміш ліків, таких як ті, що перелічені в розділах C.01.410 - C.01.592 (Розділ 4: Наркотики в Додатку D), які виготовляються або були виготовлені з певних мікроорганізмів. Раніше, але зараз виробляються синтетичним шляхом, і наділені властивостями інгібування росту інших мікроорганізмів [C.01.001 (1), Правила про їжу та ліки].
Кондиціонування
Будь-яка операція з приготування харчового продукту, зокрема трансформація, обробка, консервація, обробка, експертиза, класифікація, кодування, забій та будь-яка інша діяльність, передбачена регламентом [2, LSAC].
Для цілей визначення упаковки у розділі 2 Закону вирощування та збирання свіжих фруктів чи овочів є частиною діяльності [3, RSAC].
Зерно
В кінці заявки на подачу зерна:
Зерно включає ячмінь, боби, гречку, ріпак, нут, кукурудзу, польову квасолю, насіння льону, сочевицю, змішані зерна, насіння гірчиці, овес, горох, ріпак, жито, насіння сафлору, сою, насіння соняшнику, тритикале та пшеницю [Закон про зерно Канади і Положення про зерно Канади].
Тваринний продукт
Тваринний продукт, зокрема вершки, яйця та молоко; незапліднені яйцеклітини та сперма асимілюються [2 (1), Закон про здоров’я тварин].
Побічний продукт тваринного походження
Побічний продукт тваринного походження, включаючи м’якоть, субпродукти та тканини, включаючи волосся, пір’я, копита, роги, шкури, шкіру, шерсть, кров - а також їх компоненти - та кістки, а також все, що містить ці елементи [2 (1), Закон про здоров’я тварин].