Визначення Vegan Futura Health

Марі-Селін Рей

Журналіст

Веган - це людина, з раціону якої виключені всі продукти тваринного походження: м’ясо, риба, яйця, молочні продукти, мед.

futura

Різниця між веганом, вегетаріанцем та веганом

Веганська дієта виділяється:

  • вегетаріанська дієта, яка включає яйця та молочні продукти (Є також лакто-вегетаріанці та ово-вегетаріанці.
    Це сама форма. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/e/8/1/e81f4f4f1f_100478_pois-vegetarien.jpg "data-url ="/sante/definitions/nutrition-ovo- lacto-vegetarien-16147/"data-more =" Детальніше "> ovo-lacto-vegetarien);
  • веганський спосіб життя, який відмовляє від експлуатації тварин у повсякденному житті; крім того, що їдять веганське, вегани не носять шкіряний або вовняний одяг, не використовують випробувані на тваринах продукти, не відвідують зоопарк або кориду.

Мотивація веганів може бути пов'язана з відмовою від експлуатації та стражданням тварин, екологічною совістю та пошуками добробуту.

Здоров’я веганів

Як правило, у веганів не вистачає вітаміну В12 (або кобаламіну) через їх сувору дієту, цей вітамін міститься в харчових продуктах тваринного походження; отже, необхідна добавка.

Веганська дієта допомагає схуднути; це сприяло б доброму здоров’ю серцево-судинної системи.

[ВІДЕО] Інтерв’ю 5/5: чи шкідливий надлишок або відсутність споживаного м’яса? Вегетаріанські дієти - це все в моді, але які наслідки має вилучення м’яса з раціону? Чи є якісь ризики? Ми запитали дієтолога Беатріче де Рейнал.