Визнання хорошого білкового батончика та знання того, що він приносить • Koch-Mit
07.04.2017 | Ліза Бартч
Білкові батончики в першу чергу призначені для забезпечення організму здоровою дозою білка. Отже, замість того, щоб коктейль або невелику їжу, це може бути білковий батончик на ходу. Але будьте обережні, адже при детальному огляді багато нібито здорових батончиків виявляються погано калорійними бомбами. Ми розкриваємо, що робить хороший білковий бар і як його швидко розпізнати.
Які переваги білкових батончиків?
Якщо ви вірите у виробників багатьох протеїнових батончиків, здорові закуски повинні забезпечувати спортсменів високоякісним білком до, під час та після тренування, а також смакувати смачним печивом, полуничним кремом, йогуртом або бананом та шоколадом. Їх легко транспортувати, вони мають тривалий термін зберігання, а тому чудово підходять для подорожей.
В основному білкові батончики використовуються, коли мова йде про координацію та організацію тренувань та харчування у повсякденному житті. У спортсменів, особливо у силових спортсменів, підвищена потреба в білках, щоб відповідно контролювати катаболічний та анаболічний обмінні процеси. Багато людей дотримуються девізу «більше - це більше», але завдяки природним тренуванням (без використання стероїдів) організм не здатний переробляти більше 2 грамів білка на кілограм ваги.
Все-таки найкраще, якщо ви просто готуєте свої закуски самостійно - так ви знаєте, що насправді є у вашій їжі.
Визнаючи хороший білковий бар
У магазинах та в Інтернеті є величезна кількість протеїнових батончиків. На жаль, багато хто з них без жодної причини прикрашають собою слово «білок» у своїх назвах, оскільки вони є таємно справжніми цукровими бомбами, які набагато більше нагадують шоколад у плитках, ніж спортивна їжа. Однак хороший протеїновий батончик можна швидко відрізнити від добре продаваних цукерок ...
Скільки білка в білковому барі
Для стимуляції синтезу білка в м’язах після тренування достатньо 20 грамів білка. Крім того, білок наповнює, особливо з порції 20 грамів, тому переконайтеся, що ваша білкова плитка містить принаймні 20 грамів білка, і НЕ слідкуйте за маркетинговою інформацією на лицьовій стороні упаковки, а вивчайте харчові цінності. Якщо насправді є більше 20 грамів білка, ви можете припустити, що виробник насправді мав на увазі високий вміст білка.
Який білок у білковому барі
Хороший білковий батончик повинен включати до складу інгредієнтів або сироватковий білок, або суміш сироватково-казеїнової сировини. Для економії витрат деякі виробники використовують соєвий або пшеничний білок, який значно дешевший, ніж сироватковий білок (сироватка), але не приносить великої користі вашим м’язам.
Скільки вуглеводів містить білковий батончик
Багато виробників обіцяють, наприклад, 30 відсотків білка на упаковці, але як щодо решти 70 відсотків?
Якщо вміст білка у вашому барі вже становить 50 і більше відсотків, це великий плюс. Всі інші «білкові батончики» - це більше замінник цукерок.
Також зверніть увагу на кількість цукрових спиртів у вуглеводах - здебільшого мальтиту або еритриту. Цукрові спирти - це цукрозамінники, які мають дуже низький вміст вуглеводів, майже не засвоюються і тому мало впливають на рівень цукру в крові. Однак цукрові спирти не слід вживати у великих кількостях, оскільки вони можуть спричинити проблеми зі шлунком.
Мій висновок:
Білкові батончики можуть бути хорошим рішенням для руху в дорозі, коли часу не вистачає і потрібно задовольнити потреби в білках. Однак ви ніколи не можете бути впевнені на 100 відсотків, чи справді бар містить те, що обіцяє упаковка. Якщо ви хочете бути в безпеці, ви можете придбати інгредієнти для домашньої закуски на щотижневому ринку - без загадкового списку інгредієнтів.