Властивість речовини - хімічна школа

Властивість речовини

A Властивість речовини є специфічною для речовини, характерною змінною, що характеризує основну речовину. Його можна сприймати за допомогою органів чуття (наприклад, запах) або виявити лише за допомогою вимірювальних приладів (наприклад, щільність речовини).

У хімії чисті речовини відрізняються від речовинних сумішей тим, що властивості чистих речовин завжди однакові, тобто вони не залежать від співвідношення змішування компонентів речовинної суміші. Розрізняють ці специфічні розміри тканини:

Властивості фізичної речовини

(такі як твердість, температура плавлення, розчинність у воді, поверхневий натяг, електропровідність або оптична активність) і

Хімічні властивості речовин

(такі як горючість, вибухонебезпечність або вразливість до кислот або лугів).

Під фізіологічні властивості хтось розуміє хім. і. фізичні властивості матеріалу з точки зору сприйнятливості або впливу на навколишнє середовище.

Всім Чиста речовина характеризується унікальним поєднанням властивостей речовини, за допомогою яких його можна ідентифікувати. Дві речовини не можуть бути однаковими за всіма властивостями.

Наступний перелік характерних властивостей хімічних речовин дає можливість дізнатись більше про окремі властивості речовин у відповідних статтях.

Властивості фізичної речовини

Властивості фізичної речовини - це специфічні для речовини значення, які можна віднести до фізичної змінної за допомогою вимірювання та експерименту. Під час вимірювання фізична властивість об'єкта вимірювання, на відміну від хімічних властивостей, не змінюється. [1]

Фізичні властивості включають:

Колір, або спектр поглинання та випромінювання
щільність
Теплопровідність
Електропровідність
магнітна проникність (магнітна провідність) і залишковість (намагнічуваність)
Агрегатний стан (твердий, рідкий, газоподібний) при певній температурі
Температура плавлення,
Температура кипіння або діапазон пом'якшення
оптична активність
розчинність
в'язкість
Ентальпія випаровування, ентальпія плавлення
Поверхневе натягнення
Критична температура, критичний тиск, критична щільність
Теплоємність
Швидкість звуку

Особливо для твердих речовин:

Деформативність
Блиск поверхні
твердість
Температури та ентальпії переходу між твердими модифікаціями

Хімічні властивості речовин

Реакційна здатність до різних інших речовин (наприклад, до кисню: займистість, а також до важливих реагентів, таких як вода, кислоти, основи, метали, розчини солей, газоподібний хлор, сірка, реагенти для виявлення тощо)
Корозійна стійкість (до води, вологого повітря, розчинів електролітів)
Електронегативність (для елементів)
Ентальпія пласта, ентальпія горіння, вільна ентальпія пласта Гіббса
Постійна кислоти KS і основна постійна KB

Фізіологічні властивості

запах
смак
Токсичність, екотоксичність (екологічна шкода) та подібні біологічні ефекти
Всмоктуваність

Використання властивостей матеріалу в хімії та техніці

Матеріали

Відповідні властивості речовини роблять речовину технічно такою, як матеріал придатний для використання (залізо як важко і жорсткий для інструментів усіх видів, скло як податливий і хімічно стабільний для суден, як прозорий для вікон, кераміка як жаростійкий, тощо). Тут говориться конкретно про Властивості матеріалу, центральний напрямок дослідження матеріалознавства.

Поділ сумішей речовин

Використовуючи властивості речовини, суміші речовин можна розділити на окремі компоненти (процес розділення речовин, технологія поділу). У дистиляції z. B. суміш декількох рідин, розділених нагріванням суміші вище температури кипіння компонента. Потім це закипає, так що залишається менш летюча частина. Пара охолоджується в охолоджувачі нижче температури кипіння/конденсації більш леткого компонента. Потім він збирається у вигляді дистиляту або конденсату в приймачі. Суміш заліза/піску із заліза, навпаки, можна розділити, використовуючи намагнічуваність заліза (фізична властивість) - або розчиняючи суміш у кислоті, яка травить залізо, але залишає пісок нерозчиненим і, отже, фільтрується (хімічні властивості).

Контроль чистоти

З метою характеристики хімічної речовини, що нещодавно виготовлена в лікарській або хімічній лабораторії, та контролю її чистоти та якості, досліджуються її властивості. Часто для контролю якості хімічних та фармацевтичних продуктів застосовують складні аналітичні методи. B. ІЧ-спектроскопія.

Ідентифікація та класифікація речовин

В аналітиці речовини у невідомому зразку ідентифікуються та класифікуються на основі їх властивостей. Певні властивості характеризують також певні групи речовин, такі як B. класи речовин металів, солей, благородних газів або галогенів:

Всі Метали добре проводять електрику і тепло, легко деформуються, мають глянцеву поверхню в чистому стані (але в тонкоподіленому стані виглядають чорними; підгрупи: лужні метали, дорогоцінні метали, кольорові метали тощо)
Неметали (Молекулярні речовини, такі як галогени та вуглеводні) майже не проводять електричний струм (ізолятори), в основному крихкі у твердому стані і мають низькі температури кипіння (якщо вони не є алмазними чи пластиковими: макромолекулярні речовини часто мають високі температури плавлення та плавлення Температури кипіння, але зазвичай розкладаються при відносно низьких температурах, приклади: пластмаси, білки, полісахариди, ДНК)
Солеподібні речовини мають відносно високі температури плавлення та кипіння, проводять електрику у вигляді розплавів або розчинів і є кристалічними та крихкими.