Вміст нікелю в їжі - алергія, астма, нейродерміт, псоріаз тощо
Алергія на нікель: вміст нікелю в продуктах харчування часто ігнорується
Алергія на нікель - один з найпоширеніших видів контактної алергії. Після встановлення людина вірить, уникаючи ювелірних виробів, що містять нікель, окуляри, горщики, ґудзики тощо. взяти алергію під контроль.
Регламент, який діє з лютого 2000 р., Допоможе страждаючим алергією на нікель уникнути контакту зі шкірою в майбутньому:
Предмети, які протягом тривалого часу безпосередньо контактують зі шкірою (наприклад, затискачі для вух, кільця, браслети), заборонені, якщо з них виділяється кількість нікелю, яке може спричинити алергічні реакції, наприклад B. шкіра або свербіж. Обмеження було встановлено на рівні 0,5 мікрограма нікелю на квадратний сантиметр, випущеного протягом одного тижня.
Нікельвмісні прикраси, покриті захисним лаком, повинні гарантувати, що граничне значення не буде перевищено протягом двох років після нормального використання ювелірних виробів.
Якщо ви хочете отримати ідею для себе, є тест-смужки, які, змочившись у спеціальній рідині, наносять на метал, вказують відповідний вміст нікелю через зміну кольору.
Однак надто рідко можна знайти докази того, що багато продуктів також містять нікель, і не надто дефіцитні:
Далі ми хочемо надати вам огляд вмісту нікелю у вибраних продуктах харчування у наведеному нижче списку. Перераховані продукти, що містять більше 10 мікрограмів нікелю на 100 грамів. Їжу, що містить більше 50 мікрограмів нікелю на 100 грамів, слід вживати лише поміркованим страждаючим алергією.
Ми вже кілька разів надавали інформацію про тему алергії на нікель у статтях новин у базі даних Allergy Info та перелічували посилання, що містять харчову інформацію, поради та заходи, які слід вживати у разі алергії на нікель.
Сьогодні ми хочемо надати вам огляд вмісту нікелю у вибраних продуктах харчування у наведеному нижче списку. Перераховані продукти, що містять більше 10 мікрограмів нікелю на 100 грамів. Їжу, що містить більше 50 мікрограмів нікелю на 100 грамів, слід вживати лише поміркованим страждаючим алергією.
Важливо дізнатися про вміст нікелю в їжі. Але важливу роль відіграє і кухонний матеріал, необхідний для підготовки. Будь ласка, майте на увазі, що щавлева кислота і лимонна кислота, що містяться в деяких продуктах харчування в поєднанні з хромонікелевими сталевими посудинами, призводять до підвищеного вмісту нікелю в їжі. Тому приготування їжі слід проводити в каструлях без нікелю (принаймні, якщо у вас алергія на нікель). Рекомендується тут, якщо це необхідно. Повністю обійтися без металевих горщиків, оскільки алергік на нікель часто реагує на інші речовини, такі як кобальт, хром тощо.
***) = Кількість: мікрограми нікелю на 100 грам товару