Вміст жиру в сирі - правильна формула для розрахунку
Зазвичай, якщо ви уважніше придивитесь до інформації на упаковці харчових продуктів, ви зазвичай знайдете фактичну інформацію Вміст жиру вмісту. Іноді доводиться уважніше розглядати, що таке Вміст жиру є пов’язаним. Тільки в сир є справжнім Вміст жиру не так конкретно, калорійний їдок часто підозрює це сир, він є жиру.
Про жирність сиру
Але наскільки жирний сир насправді?
Німець нам знову допомагає Регулювання сиру продовжувати. Це диктує, що вміст жиру в Сир без зазначення вмісту води. Так у "вміст жиру в сухій речовині" або короткий Жир i. Тр. або F. i. Т.
Тільки так можна досягти постійної величини, оскільки сир прощається з деякою частиною води в процесі її дозрівання. Частка жиру у воді змінюється. Якщо тепер ви знаєте середній вміст води в сирі, то існують відповідні формули для швидкого розрахунку реального вмісту жиру.
Формула вмісту жиру для твердого сиру
Наші тверді сири включають пекорино, парміджано, грюєр, ементалер, аппенцеллер та гірський сир.
Parmigiano reggiano показує мені 32% жиру в барі, x 0,7 = 22,4% ваги насправді жиру
Формула вмісту жиру для напівтвердого сиру
Тут ми підсумовуємо твердий сир і напівтвердий твердий сир. Типовими представниками є Тільзітер, Едам і молода Гауда
Голландський Едам показує 45% жиру у дверях. X 0,6 = 27,0% ваги - це фактично жир
Формула вмісту жиру для м’якого сиру
М'якими сирами є Горгонзола, Брі, Камамбер, Романдур, Лімбургер, Кулом'є, винний сир і сир Мюнстер
Моя Брі показує мені 50% жиру i. Tr. An, x 0,5 = 25,0% ваги - це фактичний жир
Формула вмісту жиру для вершкового сиру
Свіжі сири включають рікотту, кварк, шаруватий сир, сир, маскарпоне та еккізу. Моцарелла