Водорості (водорості, водорості, водорості)
Усі рослини від А до Я.
Багато харчових добавок містять водорості. Найчастіше це обрушення сечового міхура (Fucus vesiculosus), ламінарія (Родимія, Ламінарія) або водорості (Macrocystis). Ці водорості багаті такими речовинами, як альгініни, альгінати або карагенани, які використовуються як сполучні та желюючі речовини, наприклад, у холодному м’ясі або морозиві. Вони також містять багато йоду (до 600 мкг на грам).
Передбачуване використання та властивості водоростей
Окрім своїх харчових якостей, морська капуста пропонується для схуднення, боротьби з кислотністю шлунка та запорів, поліпшення зовнішнього вигляду нігтів та волосся або для лікування проблем із щитовидною залозою.
Наскільки ефективний для водоростей ?
Кажуть, що використання водоростей для полегшення схуднення базується на високому вмісті клітковини, що забезпечує швидке насичення, та концентрації йоду, що збільшує основні енергетичні витрати, сприяючи виробленню гормонів щитовидної залози. Однак жодне дослідження не виправдовує цього використання.
Проносний ефект водоростей пояснюється здатністю альгініну утворювати гель з водою в їжі. Морські водорості діють як баластне проносне і пом’якшують стілець. Вважається, що ця властивість водоростей також походить від їх наслідків при лікуванні печії.
Властивості водоростей у лікуванні проблем щитовидної залози та у підтримці нігтів та волосся ніколи не демонструвались.
Запобіжні заходи щодо водоростей
Будьте обережні, регулярне вживання водоростей може спричинити надмірне споживання йоду. Цей надлишок може призвести до проблем із щитовидною залозою (гіпотиреоз або гіпертиреоз).
Крім того, водорості можуть накопичувати важкі метали, такі як миш’як, свинець або ртуть, що знаходяться в морях. З цих причин не рекомендується застосовувати їх дітям, вагітним або жінкам, які годують груддю. Прищі від вугрів спостерігались після прийому харчових добавок, багатих водоростями.
Форми та дозування водоростей
Водорості продаються у формі капсул або пластівців, окремо або в поєднанні з іншими речовинами. Дозування варіюється залежно від препаратів.
Якщо періодичне вживання свіжих водоростей дозволяє вживати необхідні поживні речовини, прийом харчових добавок на основі шкаралупи, ламінарії або ламінарії не має особливої користі для здоров’я.
Джерела та посилання
- Посібник з цілющих рослин, Відаль, 2010
- PDR для рослинних ліків, 4-е видання, Thomson Healthcare, США, 2007
- Європейський науковий кооператив з монографії з фітотерапії - Науковий фонд рослинних лікарських засобів, друге видання, ESCOP, Великобританія 2003
- PDR для харчових добавок, Thomson PDR, США, 2001
- Повна німецька комісія E Монографії - Терапевтичний посібник з рослинних ліків, Американська ботанічна рада, США, 1998